Արյունով ապուր, ցանկացած ապուր, որի հիմնական բաղադրիչներից է մեկ կամ մի քանի կենդանիների արյունը։ Ապուրի այդ տեսակը մեծ տարածում ունի տարբեր երկրներում[1]։ Արյունով ապուրի պատրաստման համար սովորաբար օգտագործում են խոզի կամ տնային թռչունների արյունը։

Արյունով ապուր
Ֆիլիպինյան դինուգուան արնապուրը
ՏեսակԱպուր
Ենթատեսակապուր և սննդամթերք
Բաղադրամասեր
ՀիմնականԱրյուն
 Blood soups Վիքիպահեստում
Կորեական հեջանգուկ ապուրը, որը պատրաստում են եզան մակարդված արյունից

Արյունով ապուրների օրինակներ խմբագրել

Ծանոթագրություններ խմբագրել

  1. Davidson, Alan (1999). The Oxford Companion to Food. Oxford University press. ISBN 0-19-211579.
  2. Pang, Kevin Pang; Borrelli, Christopher (October 27, 2011). "There will be blood. Chicago Tribune. Accessed November 2011.
  3. Czech Radio (February 9, 2007). Recept pro tento den Արխիվացված 2013-02-10 archive.today. Accessed March 2012.