Ջալյաբ
Ջալյաբ(արաբ․՝ جلاب ), մրգահյութ (սիրոպ), որն ունի օշարակի տեսք և հայտնի է Մերձավոր Արևելքում։
Ջալյաբ | |
---|---|
Ենթատեսակ | fruit syrup? և ոչ ալկոհոլային խմիչք |
Բաղադրամասեր | Բեկմեզ, date?, rose water? և carob? |
Ծագման երկիր | Միջին Արևելք |
Jallab Վիքիպահեստում |
Պատրաստման եղանակը
խմբագրելՊատրաստաման եղանակը կախված է երկրից և տվյալ երկրի ավանդություններից, այն պատրաստում են խաղողի մաթով և վարդի ջրով։ Ջայլաբը շատ տարածված է Սիրիայում, Պաղեստինում և Լիբանանում։ Այն հաճախ պատրաստում են մաթից, ստացված ճանապարհով ծխացրած խունկից և արհեստական տարբեր գույներից։
Ջայլաբը սովորաբար մատուցվում է սառույցով, ընկույզով և չամիչով[1][2]։
Տես նաև
խմբագրելԾանոթագրություններ
խմբագրելԱրտաքին հղումներ
խմբագրել- Рецепт приготовления джалляба Արխիվացված 2014-08-16 Wayback Machine (արաբ.)