Կոնֆետ
Կոնֆետ (լատ.՝ confectum՝ «պատրաստված է»), արտադրանք՝ պատրաստված տարասեռ շաքարներից և շոկոլադից։ կոնֆետներ են կոչվում նաև շաքարի մեջ թաթախած մրգերը։
 | |
|---|---|
 | |
| Ենթատեսակ | Հրուշակեղեն |
| Հիմնական | շաքար |
 Candy Վիքիպահեստում | |
«Կոնֆետներ» եզրույթը առաջացել է դեղագործների մասնագիտական ժարգոնից։ 16-րդ դարում կոնֆետ էին կոչվում մշակված կամ շաքարի մեջ թաթախած միրգն ու մուրաբաները, որոնք օգտագործվում էին բժշկական նպատակներով[1][2][3]։ Հետագայում եզրը ավելի լայն իմաստ ստացավ և վերաբերեց հրուշակեղենի և անուշեղենի որոշ տեսականու[4]։
Հրուշակեղենի տեսականիԽմբագրել
- կարամել, շաքարավենի (կոնֆետ)
- իրիս
- շոկոլադ, շոկոլադե կոնֆետներ
- մատուտիկ (ռուս. лакрица)
- տրյուֆել
- նշակարկանդակ
- պրալինե
- պոմադային կոնֆետներ
- մրգային
- կաթնային
- լիկյորով կոնֆետներ
- վաֆլիով
- բազմաշերտ
- կրեմով
- բատոն
- ընկույզով (ինչպես նաև գրիլյաժ)
- salmiach
- ժելեով
- շաքարամրգով
- սառնաշաքար, նաբաթ
- պաղպաղակով
Այս բոլոր հրուշակեղենները, որոնք տարբերվում են բաղադրություններով և հատկություններով, պատրաստվում են տարբեր նյութերից և ձևավորվում են տարբեր ձևերով։
ՊատկերասրահԽմբագրել
ԾանոթագրություններԽմբագրել
- ↑ ««Сормовская кондитерская фабрика» увеличила прибыль до 195 млн рублей — Коммерсантъ» (ռուսերեն)։ www.kommersant.ru։ Վերցված է 2018 թ․ օգոստոսի 30
- ↑ «Информация о компании «Сормовская кондитерская фабрика», ЗАО в Нижнем Новгороде (Россия)» (ռուսերեն)։ 3936-ru.all.biz։ Արխիվացված է օրիգինալից 2018-06-12-ին։ Վերցված է 2018 թ․ հունիսի 7
- ↑ «ЗАО Сормовская кондитерская фабрика» (ռուսերեն)։ reabiz.ru։ Վերցված է 2018 թ․ հունիսի 7
- ↑ 1. Заявка №97700350 от 14.01.1997
|
Քաղցրավենիք Վիքիպահեստում |
|---|
Այս հոդվածի կամ նրա բաժնի որոշակի հատվածի սկզբնական կամ ներկայիս տարբերակը վերցված է Քրիեյթիվ Քոմմոնս Նշում–Համանման տարածում 3.0 (Creative Commons BY-SA 3.0) ազատ թույլատրագրով թողարկված Հայկական սովետական հանրագիտարանից (հ․ 5, էջ 586)։ 
|