Գետնանուշի կարագով և բանանով սենդվիչ, կամ գետնանուշի կարագով, բանանով և բեկոնով սենդվիչ, հաճախ հիշատակվում է որպես Էլվիսի սենդվիչ (անգլ.՝ Elvis sandwich) կամ պարզապես Էլվիս (անգլ.՝ the Elvis), բոված հացի կտորների վրա գետնանուշի կարագով, կտրատած կամ մանրացված բանանով և երբեմն բեկոնով սենդվիչ։ Այն հաճախ պատրաստվում է թավայում կամ գրիդլում։ Այս սենդվիչի բաղադրատոմսը հրապարակվել է մի շարք խոհարարական գրքերում և լրագրերի հոդվածներում[1]։ Այն վաճառվում է ռեստորաններում, որոնք մասնագիտանում են գետնանուշի կարագով սենդվիչների վրա, ինչպիսին է օրինակ Peanut Butter & Co.-ն[2]։

Picto infobox mets.png
Էլվիսի սենդվիչ
(անգլ.՝ Elvis sandwich)
A B Sandwich.jpg
Ծագում
ՏեսակՍենդվիչ
ԵնթատեսակՍենդվիչ
Առաջացման երկիրԱմերիկայի Միացյալ Նահանգներ ԱՄՆ
ՀեղինակԱնհայտ, բայց ասոցացվում է Էլվիս Փրեսլիի հետ
Բաղադրամասեր
ՀիմնականՀացի կտորներ, գետնանուշի կարագ, բանան
ՀնարավորԲեկոն

Էլվիս Փրեսլի և սենդվիչԽմբագրել

Գետնանուշի կարագով և բանանով սենդվիչը համարվում էր հայտնի երաժիշտ Էլվիս Փրեսլիի սիրած ուտեստներից մեկը[3], որը հայտնի էր իր սննդի նախասիրություններով, ինչպիսիք են «Հիմարի ոսկե բոքոնը» (անգլ.՝ Fool's Gold Loaf)՝ իտալական հացի բոքոն՝ լցված մեկ ֆունտ բեկոնով, գետնանուշի կարագով և խաղողի դոնդողով[4]։ Էլվիս Փրեսլիի սիրած ուտեստների և խոհարարական ճաշակի մասին գրքերը, ինչպես նաև հրապարակված այլ հաղորդագրությունները նրա ճաշակի մասին բեկոնով կամ առանց դա, գետնանուշի կարագով և բանանով բուտերբրոդների հանդեպ, այնպես են արել, որ սենդվիչը լայնորեն ասոցացվում է Փրեսլիի հետ։ Այն հաճախ հիշատակվում է՝ օգտագործելով երաժշտի անունը[5][6][7]։

Հայտնի է գետնանուշի կարագով և բանանով սենդվիչների հանդեպ Փրեսլիի սիրո մասին, սակայն բեկոնը հիշատակվում է ոչ այդքան հաճախ[8]։ Սակայն Փրեսլիի և նրա մոր՝ Գլեդիս Փրեսլիի մասին գրքում ասվում է, որ նա «սիրելի սենդվիչ է ունեցել՝ գետնանուշի կարագով, կտրատած բանանով և խրթխրթան բեկոնով»։ Մեկ այլ հատված նկարագրում է, թե ինչպես էր նա «տենդագին մինչև լուսաբացը» խոսում, «ագահորեն կլանելով» սենդվիչները (այս դեպքում դրանք նկարագրված են՝ որպես բանանի խյուսով պատրաստված)[9]։

Նորությունների լրահաղորդումներից մեկում ասվում է, որ իր պատվին անվանված սենդվիչների մեկնաբանությունների վրա հիմնվելով, Փրեսլին ուտում էր դրանք հավայան հացի վրա կարամելացված բանանով և խրթխրթան բեկոնով, ինչպես նաև իր մոր կամ խոհարարի կողմից՝ բեկոնի ճարպում պատրաստված։ The Good, the Bad, and the Yummy-ն նկարագրում է այն որպես կես բանանից և մի կտոր բեկոնից բաղկացած սենդվիչ[10]։

ՏարբերակներԽմբագրել

Սենդվիչը բազմաթիվ տարբերակներ է ունեցել[11], որոնցից շատերը հայտարարվել են որպես «Էլվիս Փրեսլիի»։ Նայջելա Լոուսոնը «Nigella Bites» խոհարարական շոուից պատրաստել է «Էլվիս Փրեսլիի տապակած սենդվիչը գետնանուշի կարագով և բանանով» 2007 թվականի սերիայում, որը բաղկացած էր սպիտակ հացից, կարագից, բանանից և գետնանուշի կարագից[12]։

Մեկ այլ խոհարարական շոուում՝ «Sara's Secrets»-ում, «Էլվիս» (անգլ.՝ The Elvis) սենդվիչը պատրաստվել է Peanut Butter & Co.-յի բաղադրատոմսով, որը ներառել է հացի 8 կտոր, կարագ, բանան, գետնանուշի կարագ, բեկոնի 12 կտոր և մեղր[13]։

Այս սենդվիչի տարբերակներից մեկը բանանի ակումբային սենդվիչն է գետնանուշի կարագով, որը համատեղում է սենդվիչը ակումբային սենդվիչի հետ՝ ավելացնելով հազար, շագանակագույն հազար, շաքար և կիտրոնի հյութ[1]։ Մեկ այլ տարբերակը վաճառվել է «The Memphis» անվանման ներքո, որի բաղադրատոմսում ավելացվել է մեղրը, իսկ բեկոնի կտորները փոխարինվել են բեկոնի շերտերի վրա[14]։

ԾանոթագրություններԽմբագրել

  1. 1,0 1,1 «Peanut Butter Sandwich Takes on a New Zest»։ St. Petersburg Independent։ սեպտեմբերի 7, 1983։ Վերցված է մայիսի 11, 2009 
  2. Peanut Butter & Co. Sandwich Shop (2013)։ «Sandwich Shop Menu»։ Peanut Butter & Co. Sandwich Shop։ Վերցված է դեկտեմբերի 12, 2013 
  3. Sietsema Robert (օգոստոսի 14, 2007)։ «Hunka hunka burnin' bacon»։ Salon 
  4. Smith Liz (նոյեմբերի 10, 2002)։ «Ain't Nothin' but a Chow Hound»։ New York Times։ Վերցված է մայիսի 30, 2009 
  5. Dunn Brad, Daniel Hood (2004)։ New York: The Unknown City։ Arsenal Pulp Press։ էջ 99։ ISBN 978-1-55152-161-9 
  6. «The Elvis»։ Food Network։ Վերցված է մայիսի 11, 2009 
  7. Zalben Lee, Jerry FRW Seinfeld, Theresa Raffetto (2005)։ The Peanut Butter & Co. cookbook: recipes from the world's nuttiest sandwich shop։ Quirk Books։ էջ 36։ ISBN 978-1-59474-056-5 
  8. Examples of the sandwich sans bacon are easily found; gossip columnist Liz Smith provides one: Smith Liz (2005)։ Dishing: great dish—and dishes—from America's most beloved gossip columnist։ Simon and Schuster։ էջ 41։ ISBN 978-0-7432-5156-3 
  9. Dundy Elaine (2004)։ Elvis and Gladys։ Oxford: UP of Mississippi։ էջեր 227, 256։ ISBN 978-1-57806-634-6 
  10. Steiman Adina (2007)։ The Good, the Bad, and the Yummy: Food that Suits Your Mood։ Running Press։ էջ 119։ ISBN 978-0-7624-2743-7 
  11. Fortunato Lisa (2007)։ The Everything Cooking for Dogs Book։ Everything series։ Adams Media։ էջ 190։ ISBN 978-1-59869-431-4։ OCLC 125403481 
  12. Lawson, Nigella։ «Elvis Presley's Fried Peanut Butter and Banana Sandwich»։ Food Network։ Վերցված է մարտի 16, 2014 
  13. «The Elvis Recipe»։ Food Network։ Վերցված է մարտի 16, 2014 
  14. Seftel Howard (Jan 12, 2006)։ «P.B. Loco»։ The Arizona Republic։ Վերցված է մայիսի 11, 2009 

Արտաքին հղումներԽմբագրել