Արանչինի
Արանչինի Սիցիլիական ուտեստ Արանչինին սիցիլիական խոհանոցի ուտեստ է ։ 8-10 սմ տրամագծով տապակած կամ որոշ դեպքերում թխած բրնձի գնդիկներ են, որ
Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
Արանչինի (իտալ.՝ arancini - փոքրիկ նարինջներ), սիցիլիական խոհանոցի ուտեստ։ Իրենից ներկայացնում է տապակած կամ որոշ դեպքերում եփած բրնձի գնդիկներ, հիմնականում լցենած մսով, նաև պատահում է մոցարելայով, տոմատով և կանաչ ոլոռով։ Եփելուց առաջ արանչինի թաթախում են պակսիմատի մեջ։ Հիմանականում լինում են կլոր, սակայն հանդիպում են նաև այլ ձևերի։
Արանչինիի բաղադրիչները | |
Իտալական խոհանոց | |
Ծագում | |
Ենթատեսակ | rice ball? և կերակուր |
Առաջացման երկիր | Իտալիա, Սիցիլիա |
Բաղադրամասեր | |
Հիմնական | Բրինձ |
Arancini Վիքիպահեստում |
Արինչինին ստացել էայդպիսի անուն իր տեսքի պատճառով։ տապակելուց հետ նրանք դառնում են նարնջագույն և նմանվում են պոքր նարինջների։