Սիցիլիական պիցցա
| Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
Սիցիլիական պիցցա, իտալերեն անվանում են Սֆինչոնե (իտալ.՝ Sfincione) կամ սիցիլերեն Սֆինչունի (սից.՝ Sfinciuni)։ Այն պիցցայի տեսակ է, որը ծնունդ է առել Պալերմոյում, Սիցիլիայի մայրաքաղաքում։ Ի տարբերություն պիցցայի մնացած տեսակներին՝ այս պիցցայում պանիրը, որը պիտի գտնվի ամենավերևում, գտնվում է սոուսի տակը։ Այն պատրաստելու համար օգտագործում են անձրուկներ։
 Sfincione | |
|---|---|
 Սիցիլիական պիցցայի բաղադրիչները | |
| Սիցիլական խոհանոց | |
| Ծագում | |
| Տեսակ | Պիցցա |
| Ենթատեսակ | պիցցա |
| Առաջացման երկիր |  Իտալիա, Սիցիլիա |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | Պանիր |
 Sicilian pizzas Վիքիպահեստում | |
Բացի Իտալիայից այս պիցցան շատ մեծ համբավ է ստացել ԱՄՆ-ում Նյու Յորք և Նյու Ջերսի նահանգներում։ Այդ նահանգներում շատ են փախստական իտալիացիներ, այդ իսկ պատճառով այդ պիցցան այդտեղ ունի լավ համբավ։ ԱՄՆ-ում այն պատրաստում են քառակուսի և հաստ խմորով։ Նրանք այն անվանում են տոմատե կարկանդակ։
|
Սա ազգային խոհանոցին վերաբերող անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ |