Ռյոշտի (ֆր.՝ rösti), շվեյցարական ազգային ուտեստ, պատրաստված կարտոֆիլից և կենսաբանական կամ կենդանական ճարպից։ Ռյոշտին հիշում են կարտոֆիլի նրբաբլիթի համով։

Ռյոշտի
Ռյոշտիի բաղադրիչները
Շվեյցարական խոհանոց
Ծագում
Տեսակուտեստ
Ենթատեսակխավարտ, կարտոֆիլով ուտեստ և pancake?
Առաջացման երկիրՇվեյցարիա
Բաղադրամասեր
Հիմնականկարտոֆիլ
Ճարպերկենսաբանական և կենդաբանական
 Rösti Վիքիպահեստում

Պատմականորեն Ռյոշտին համարվում էր գյուղական նախաճաշ Բեռնում։ Մեր օրերում Ռյոշտի ուտում է ամբողջ Շվեյցարիան։ Ռյոշտին չի համարվում օգտակար սնունդ, քանի որ նրա մեջ շատ է օգտագործվում ձեթ։