Նախաճաշ
Նախաճաշ, օրվա առաջին սննդի ընդունումն է, ինչպես կարգն է՝ արթնանալուց մինչև կեսօր։ Որոշ փորձագետներ համարում են, որ նախաճաշն ամենակարևոր սննդի ընդունումն է, դրա բաց թողնելը կարող է լուրջ խնդիրներ առաջացնել[1]։
 | |
|---|---|
 | |
| Ենթատեսակ | ճաշ |
 Breakfast Վիքիպահեստում | |
Նախաճաշ և առողջություն խմբագրել
ԱՄՆ-ում բժիշկների հետազոտությունները պարզել են, որ նրանք ովքեր նախաճաշել են ամեն օր, այդքան գեր չեն քան նա, ով բաց է թողել առավոտյան սննդի ընդունումը[2]։
Նախաճաշի ավանդույթներ խմբագրել
Տարբեր երկրներում գոյություն ունեն նախաճաշի տարբեր ավանդույթներ.
Եվրոպական նախաճաշ
Եվրոպական երկրներում նախաճաշին լինում են՝ տաք խմիչքներ (ոչ ալկոհոլային) և թխվածքներ[3]։ Խմիչքներից հիմնականը լինում է կաթը։
Անգլիական նախաճաշ խմբագրել
Մեծ Բրիտանիայում դասական նախաճաշ է լինում՝ խաշած կամ եփած ձվեր և այլ ուտեստներ, որոնց մեջ կա ձու։
Հնդկական նախաճաշ խմբագրել
Հնդկական խոհանոցում հատուկ շեշտ է դրվում բուսական ուտեստների վրա՝ սաբջի։ Լոբով և բանջարեղեններով համեմված ավանդական համեմունքներով, որոնց շարքում առաջնային տեղն է զբաղեցնում կերասի համեմունքները։
Ճապոնական նախաճաշ խմբագրել
Ճապոնական նախաճաշը կազմվում է թեթև սննդից, որը ճապոնական թեյի մշակույթում սեղաններին մատուցվում է ճապոնական պուեր թեյ, ինչպես կարգն է ճաշից հետո։
Ռուսական նախաճաշ խմբագրել
Այնտեղ նախաճաշը շատ ժամանակ չի խլում։ Այնտեղ միշտ նախաճաշին սեղանին դնում են ապուր տարբեր համեմունքներով և ձվեր։ Նախաճաշին խմում են սև թեյ կամ լինում է նաև սուրճ, թեյի հետ կարելի է ուտել մեղր, մուրաբա, խտացրած կաթ, թթվասեր կամ էլ պեչենի։ Ամառային օրերին նախաճաշին կարող են ուտել նաև մրգեր։
Նախաճաշ և գեղանկարչություն խմբագրել
_At_Breakfast.jpg)
Ծանոթագրություններ խմբագրել
- ↑ Breakfast is 'most important meal' BBC 7 մարտ 2003 թ
- ↑ Английский завтрак (отрывок из книги «Путеводитель по англичанам»)
- ↑ Рабинович М. Г. Распорядок дня // Очерки этнографии русского феодального города. Горожане, их общественный и домашний быт. — М.: Наука, 1978. — 328 с. — 6650 экз.
Արտաքին հղումներ խմբագրել
 | Վիքիպահեստն ունի նյութեր, որոնք վերաբերում են «Նախաճաշ» հոդվածին։ |