Գոգոշ
Գոգոշ (մոլդ.՝ gogoşi), թխվածքաբլիթի տեսակ, որը պատրաստվում է մոլդովական խոհանոցում[1]։ Գոգոշը պատրաստվում է ալյուրից, ձիթայուղից, շաքարի փոշուց և ձվի դեղնուցներից, որոնցից պատրաստվում է խմորը։ Այն դրվում է շերտերով 1 սմ հաստությամբ, որից շրջանի ձևով կտրվում են բլիթները՝ 2,5 սմ տրամագծով։ Թխվածքաբլիթը պատում են ձվով, շաղ են տալիս մանրացված ընկույզ և թխում ջեռոցում։ Թխվածքաբլիթի կենտրոնում դրվում են բալի մուրաբայի հատիկներ։
 gogoşi | |
|---|---|
 | |
 Մոլդովա | |
| Ծագում | |
| Տեսակ | Թխվածքաբլիթ |
| Ենթատեսակ | թխվածքաբլիթ |
| Առաջացման երկիր | Մոլդովա |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | ալյուր ձիթայուղ շաքարի փոշի ձվի դեղնուց |
Ծանոթագրություններ
խմբագրելԱրտաքին հղումներ
խմբագրել- Գոգոշի բաղադրատոմս Արխիվացված 2016-03-04 Wayback Machine
|
Սա ուտեստի և ըմպելիքի մասին անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ |