Ֆուդ կորտ
Ֆուդ կորտ, սննդի տարածք առևտրի կենտրոնում, հյուրանոցում, օդանավակայանում, երկաթուղային կայարանում կամ որոշ դեպքերում առանձին շենքում (ֆուդ մոլ, անգլ.՝ food mall)[1], որտեղ այցելուներին ծառայություններ են առաջարկում մի քանի սննդի օբյեկտներ՝ ընդհանուր սննդի սրահով։ Որոշ համալսարաններում և դպրոցներում սննդի կետերը կարող են փոխարինել սովորական սրճարաններին[2]։
Պատմություն խմբագրել
Ֆուդ կորտերի գոյությունն առաջին հերթին պայմանավորված է ծախսարդյունավետությամբ և այցելուի՝ նույն վայր այցելելիս տարբեր մթերքներ ընտրելու ունակությամբ, որն ապահովում է մշտական այցելուների մեծ քանակ։ Ֆուդի կորտերի ծախսարդյունավետությունն ապահովվում է նաև միանգամյա օգտագործման սպասքի, էժան և հեշտ խնամվող կահույքի օգտագործմամբ։
Առաջին սննդի կորտը բացվել է 1974 թվականի մարտին Նյու Ջերսիի Paramus Park առևտրի կենտրոնում[3]։ Նախկինում, 1971 թվականին, Plymouth Meeting Mall-ում բացվել էր սննդի կետ, բայց շուտով փակվեց սննդի անբավարար տարածքի և սահմանափակ ընտրության պատճառով։
Ֆուդկորտի հայեցակարգը խմբագրել
Ֆուդի կորտերի գործունեության սկզբունքն այն է, որ այցելուն սնունդ և խմիչք է պատվիրում տարածքում գտնվող սննդի օբյեկտներից մեկում և պատվերը տանում իր հետ։ Հյուսիսամերիկյան և եվրոպական տիպիկ սննդի կորտերում կան արագ սննդի ցանցեր, ինչպիսիք են McDonald's-ը և Sbarro-ն։ Առաջարկվող խոհանոցի ընտրությունը տարբեր է. ավելի մեծ սննդի կորտերում կարող եք գտնել ցանկագած տեսակի սնունդ։ Շատ սննդի կորտեր ունեն մի քանի բաժիններ, որոնք վաճառում են պատրաստի ուտեստներ։
Ֆուդ մոլ խմբագրել
Ձևաչափ, որը միավորում է հանրային սննդի բազմաթիվ կետեր մեկ հարկի տակ։ Սովորաբար սննդի կենտրոնը զբաղեցնում է առանձին շենք կամ մի քանի հարկ[4]։
Ռուսաստանում առաջին սննդի կենտրոնը «Depo.Moscow» բացվել է 2019 թվականին Մոսկվայում։ 2022 թվականի նոյեմբերին Սանկտ Պետերբուրգի Վարշավայի կայարանի շենքում բացվեց Vokzal 1853 սննդի կենտրոնը[1]։
Ծանոթագրություններ խմբագրել
- ↑ 1,0 1,1 «В Петербурге открылся крупнейший в Европе фудмолл». Коммерсантъ (ռուսերեն). 2022 թ․ դեկտեմբերի 18. Արխիվացված օրիգինալից 2022 թ․ դեկտեմբերի 19-ին. Վերցված է 2022 թ․ դեկտեմբերի 21-ին.
- ↑ «Landlord Tenant Common Areas Law & Legal Definition». Արխիվացված օրիգինալից 2009 թ․ ապրիլի 3-ին. Վերցված է 2012 թ․ հունվարի 11-ին.
- ↑ SCT — Shopping Centers Today Online Արխիվացված 2012-10-17 Wayback Machine
- ↑ «В Казани появятся фуд-моллы. Это вам не фуд-корты! - e-Kazan.ru». e-kazan.ru (ռուսերեն). Արխիվացված օրիգինալից 2022 թ․ դեկտեմբերի 21-ին. Վերցված է 2022 թ․ դեկտեմբերի 21-ին.