Սուրբծննդյան պունշ

Սուրբծննդյան պունշ (անգլ.՝ Wassail), Սուրբ ծնունդին պատրաստվող ալկոհոլային ըմպելիք, որն ունի հնդկական ծագում։ Սուրբծննդյան պունշը պատրաստվում է կարմիր գինուց և կիտրոնից։ Այս սուրբծննդյան ըմպելիքը շատ են սիրում հատկապես Անգլիայում։

Սուրբծննդյան պունշ

Սուրբծննդյան պունշ պատրաստելու եղանակներից մեկը (այրման եղանակ): Պղնձյա թիթեղի վրա շաքարի կտոր է դրված:

Անվան ծագում

Պունշ բառը ծագել է հինդի panch՝ հինգ բառից՝ ի նշան ըմպելիքի 5 բաղադրիչների (ալկոհոլային խմիչք, ջուր, կիտրոնի հյութ, շաքարավազ, համեմունքներ)։

Տես նաև

• Սուրբ ծնունդ
• Կրամբամբուլյա
• Գրոգ
• Ալկոհոլ

Գրքագրություն

• Bladey, Conrad Jay (2002). ''Do the Wassail: A Short Guide to Wassail, Songs, Customs, Recipes and Traditions: How to Have a Fine Geegaw of a Wassail!'', Hutman Productions, ISBN 0-9702386-7-3.
• Gayre, Robert (1948). ''Wassail! In Mazers of Mead: an account of mead, metheglin, sack and other ancient liquors, and of the mazer cups out of which they were drunk, with some comment upon the drinking customs of our forebears'', Phillimore & Co. Ltd., London.