Մալագայական աղցան
| Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
Մալագիական աղցան, անդալուսական խոհանոցին բնորոշ աղցան։ Այս աղցանը շատ տարածված է Իսպանիայում, և հաճախ են պատրաստում ամռանը։ Մալագիական աղցանի համարյա բոլոր տարբերակներում օգտագործվում է նույն բաղադրամասերը՝ եփած կարտոֆիլ, նարնջի պտղամիս, սոխ, կանաչ ձիթապտուղ և ապխտած ձուկ։ Օգտագործվող սոուսները կարող են տարբեր լինել։
 ensalada malagueña | |
|---|---|
_ingredients.png) Մալագայական աղցանի բաղադրիչները | |
| Իսպանական խոհանոց | |
| Ծագում | |
| Տեսակ | Աղցան |
| Ենթատեսակ | Կարտոֆիլով աղցան |
| Առաջացման երկիր |  Իսպանիա |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | կարտոֆիլ, նարինջ, սոխ, կանաչ ձիթապտուղ, ապխտած ձուկ |
Տես նաև խմբագրել
|
Սա անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ Այս նշումը հարկավոր է փոխարինել համապատասխան թեմատիկ նշումով։ |