Էնջլ քեյկ
Էնջլ քեյկ (անգլ.՝ angel cake, նաև angel food cake), բիսկվիտային տորթ, որը ծնունդ է առել Հյուսիսային Ամերիկայում[1]։ Հայտնի է դարձել ԱՄՆ-ում 19-րդ դարում[2]։ Տորթն անվանվել է «հրեշտակների ուտելիք» իր թեթևության համար։
 | |
|---|---|
 Էնջլ քեյկի բաղադրիչները | |
| angel cake, angel food cake | |
| Ծագում | |
| Ենթատեսակ | բիսկվիթ |
| Առաջացման երկիր |  ԱՄՆ |
| Հիմնական | ալյուր, շաքար և Գինեքար |
 Angel food cakes Վիքիպահեստում | |
Շոկոլադե Դևիլս քեյկը (անգլ.՝ devil's food cake), որը համարվում է Էնջլս քեյկի կրկնությունը, ամերիկյան մեկ այլ հայտնի տորթ է, որն ավելի ուշ է զարգացել[2]։ Սակայն ի տարբերություն Էնջլ քեյկի՝ Դևիլս քեյկը կարագով պատրաստված տորթերի տարատեսակ է։
Ծանոթագրություններ
խմբագրել- ↑ Ալան Դևիդսոն և Թոմ Ջեյն «Օքսֆորդի՝ ուտելիքի արշավը», 2006թ
- ↑ 2,0 2,1 Ջուդիթ Ֆերթիգ «Ամերիկյան ողջ աղանդերը»
 | Վիքիպահեստն ունի նյութեր, որոնք վերաբերում են «Էնջլ քեյկ» հոդվածին։ |
|
Սա անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ Այս նշումը հարկավոր է փոխարինել համապատասխան թեմատիկ նշումով։ |