Սիլվաները (գերմ.՝ Silvaner կամ Sylvaner) սպիտակ խաղողի տեսակ է։ Այս խաղողի մասին դեռևս տեղեկություններ է տվել պատմիչ Պլինիոս Ավագը մ.թ. 1-ին դարում։ 17-րդ դարի կեսերին սիլվաները արտահանվում էր Արևմտյան Եվրոպա հատկապես Ռումինիայի Տրանսիլվանիա երկրամասից։ Իսկ ներկայումս սիլվաների խոշոր արտահանողն ամբողջ աշխարհում համարվում է Գերմանիան և Էլզասը։ 2009 թ-ին Գերմանիայում նշվեց սիլվաների օգտագործման 350- ամյակը։