Անվան այլ կիրառումների համար տե՛ս՝ Չիր (այլ կիրառումներ)

Չիր (ապուր), ավանդական սլովենական ամառային ապուր։ Հիմնական բաղադրամասերն են արիշտան, կաթը և բրինձը։ Հետո ավելացնում են ձեթ և սոխ։ Հաճախ չիր ապուրի մեջ ավելացնում են սունկ, կարտոֆիլ, գազար։ Չիրն ունի պատրաստման տարբեր եղանակներ[1]։

Չիր
Čír
Սլովակիա
Ծագում
Առաջացման երկիրՍլովակիա
Բաղադրամասեր
ՀիմնականԱրիշտա
Կաթ
Բրինձ
ՀնարավորՅուղ
Սոխ

Չիր ապուրը տարածված ուտեստ է Սլովակիայի մարզերում։

Ծանոթագրություններ խմբագրել