Յիուասա

Յիուասա, բաշկիների ազգային խոհանոցի ուտեստ, տարածված է թուրքական և մոնղոլական ժողովուրդների մեջ։

Պատրաստված է անթթխմոր խմորից, խառնում են կաթի և ձու կամ կարագի խմորիչ։ Խմորն ունի 1–1,5 մմ հստություն։, կողքի կտրված ադամանդները 5 սմ են։

Բաղադրութուն խմբագրել

Որպես տարբերակ խմորը կտրել կլոր շերտի, մինչև 5 սմ։ Ավելացնել տապակած հալված կարագ կամ յուղ։ Մատուցել ափսեյի հետ միասին մեկ բաժակ թեյյ։

Սա ազգային խոհանոցին վերաբերող անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։