Բելյաշ
| Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
Բելյաշ ( բաշկիրերեն՝ ваҡ бәлеш և թաթ.՝ бәлеш), Ռուսաստանում և ԱՊՀ երկրներում տարածված բաշկիրիական և թաթարական ուտեստ։ Բելյաշը իրենից ներկայացնում է ֆարշով կամ փոքր կտրտած մսով տապակած կարկանդակ։ Բելյաշը վերևից պարտադիր անցք է ունենում։
 ваҡ бәлеш | |
|---|---|
 Բելյաշ | |
| Թաթարական խոհանոց | |
| Ծագում | |
| Տեսակ | Կարկանդակիկ (թխվածք) |
| Ենթատեսակ | stuffed food? |
| Առաջացման երկիր |  Թաթարստան |
 Belyashi Վիքիպահեստում | |
Ռուսաստանում բելյաշը ամենատարածված կերակուրներից մեկն է։
Բելյաշ բառի ծագումնաբանությունը
խմբագրելՌուսաստանում տարածված «բելյաշ» անունը գալիս է բելիշ թաթարական բառից, որը նշանակում է մեծ թխվածք, որի մեջ հիմնականում լինում է միս։ Բելյաշին մոտիկ է թաթարական պերեմյաչը։
Արտաքին հղումներ
խմբագրել- Բալյաշ. Ղազախական խոհանոց Արխիվացված 2017-04-08 Wayback Machine
- Բելյաշ․ Ղազախական խոհանոց
- Рецепт беляшей Արխիվացված 2016-03-04 Wayback Machine
|
Սա ուտեստի և ըմպելիքի մասին անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ |