Ֆրուտա մարտորանա (լատ.՝ frutta di Martorana) ավանդական սիցիլիլական քաղցրավենիք։ Այն հանդիսանում է մարցիպանով տորթ, իմիտացիոն ձևը տարբեր մրգերի ու բանջարեղենների։ Անունը բխում է Բենեդիկի մենաստանը Մաղտերանա Պալերմոյում, որտեղ էլ առաջին անգամ արտադրվել է[1]։ Ըստ միանձնուհիների լեգենդի տորթերը զարդարված էին իրենց այգու պտղատու ծառերի մրգերով, որպեսզի զարմացնեին իրրենց հյուրին՝ արքեպիսկոպոսին։

Picto infobox mets.png
Ֆրուտա մարտորանա
frutta di Martorana
Frutta di martorana.jpg
Ֆրուտա մարտորանա
Սիցիլիան խոհանոց
Ծագում
Տեսակաղանդեր
Առաջացման երկիրԻտալիա Իտալիա
Commons-logo.svg Fruit shaped marzipan of Sicily Վիքիպահեստում

Տես նաևԽմբագրել

  • Սիցիլիան ուտեստներ

ՊատկերասրահԽմբագրել

ԾանոթագրություններԽմբագրել

  1. «Spigoloso.com»։ Արխիվացված է օրիգինալից 2016-10-26-ին։ Վերցված է 2014-11-26 

ԳրականությունԽմբագրել

  • Lilliana Ballina։ La frutta martorana. Aurora Books, Santiago de Chile 1992, ISBN 950-99953-2-0 (italienisch).

Արտաքին հղումներԽմբագրել