Ֆրուտա մարտորանա

Ֆրուտա մարտորանա (լատին․՝ frutta di Martorana), ավանդական սիցիլիլական քաղցրավենիք։ Այն հանդիսանում է մարցիպանով տորթ, իմիտացիոն ձևը տարբեր մրգերի ու բանջարեղենների։ Անունը բխում է Բենեդիկի մենաստանը Մաղտերանա Պալերմոյում, որտեղ էլ առաջին անգամ արտադրվել է։ Ըստ միանձնուհիների լեգենդի տորթերը զարդարված էին իրենց այգու պտղատու ծառերի մրգերով, որպեսզի զարմացնեին իրրենց հյուրին՝ արքեպիսկոպոսին։

Ֆրուտա մարտորանա frutta di Martorana
Ֆրուտա մարտորանա
Սիցիլիան խոհանոց
Ծագում
Տեսակ	աղանդեր
Առաջացման երկիր	Իտալիա
Fruit shaped marzipan of Sicily Վիքիպահեստում

Պատկերասրահ

• 
• 

Գրականություն

• Lilliana Ballina։ La frutta martorana. Aurora Books, Santiago de Chile 1992, ISBN 950-99953-2-0 (italienisch).

Արտաքին հղումներ

• Frutta di martorana su dolcisiciliani.net
• Martorana fruit Արխիվացված 2005-02-27 Wayback Machine