«Վանիլ»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
No edit summary |
չ հստակեցնում եմ աղբյուրը oգտվելով ԱՎԲ |
||
Տող 1.
[[Պատկեր:Vanilla1web.jpg|250px|մինի]]
'''Վանիլ''' (Vanilla), խոլորձազգիների ընտանիքի վերգետնյա կամ էպիֆիտ բույսերի ցեղ։
Օդային արմատներով մագլցող լիաններ են։ Հայտնի է վանիլի մոտ 100 տեսակ՝ տարածված երկու կիսագնդերի արևադարձային շրջաններում։ Որոշ տեսակների պտուղները պարունակում են բուրավետ, հոտավետ նյութեր (օրինակ, վանիլին) և օգտագործվում են օծանելիքի ու սննդի արդյունաբերության մեջ։ Լայնատերև վանիլ (V․ planifolia) և պոմպոնա վանիլ (V* pompona) լայնորեն մշակվում են [[Ճամայկա
տալիս են վանիլի համաշխարհային հումքի 50%–ը) և այլուր։ Նախքան համեմունքի վերածելը վանիլի պտուղները ենթարկվում են երկարատև մշակման։ Խոհարարության
մեջ օգտագործվում է շաքարի փոշու հետ խառնած վանիլի ալյուրը։
{{ՀՍՀ|հատոր=11|էջ=277}}
[[Կատեգորիա:Բույսեր այբբենական կարգով]]
| |||