Մոնտամբյոֆ (ֆր.՝ Montembœuf), Ֆրանսիայի կանտոն է, գտնվում է Պուատու Շարանտա շրջանում։ Շարանտ դեպարտամենտի կանտոնն է։ Մտնում է Կոնֆոլան օկրուգի մեջ։ Համաձայն 2007 թվականի մարդահամարի կանտոնի բնակչությունը 3879 մարդ էր։ Կանտոնի համարը 1620 է։ Կանտոնում կա 12 կոմունա։