Մոնպանսիե
Այս հոդվածն աղբյուրների կարիք ունի։ Դուք կարող եք բարելավել հոդվածը՝ գտնելով բերված տեղեկությունների հաստատումը վստահելի աղբյուրներում և ավելացնելով դրանց հղումները հոդվածին։ Անհիմն հղումները ենթակա են հեռացման։ |
Մոնպանսիե (ֆր.՝ montpensier, հաճախ սխալմամբ անվանվում է մոնպասե), մանր գունավոր սառնաշաքարներ են ընդգծված բույրով։ Նախկինում բույրը պայմանավորում էին համեմունքների խառնուրդները, հիմա՝ մրգային էսենցիաները։ Անվանումը ծագել է դքսուհի Աննա Մարիա Լուիզա Մոնպանսիեի անունից, հայտնի Դյումայի վեպերից, ինչպես Գրանդ Մադեմուազել (ֆր.՝ La Grande Mademoiselle)։ Անվանումը ընդունվել է Ռուսաստանում, որ տարբերակեն ներկված ձևավոր սառնաշաքարից և ուղղանկյուն և գլանաձև սառնաշաքար կոնֆետներից։
