Բացել գլխավոր ցանկը
Բյուրետի եղանակի դրական արդյունք

Բյուրետի եղանակ, լուծույթում սպիտակուցների քանակական որոշման կալորիմետրիկ եղանակ[1]։ Հայտնաբերվել է 1949 թվականին, սակայն այժմ քիչ է օգտագործվում բիոքիմիական լաբորատորիաներում ցածր արդյունավետության պատճառով։

Փորձի ընթացքըԽմբագրել

Նմուշի ջրային լուծույթը մշակում են հավասար ծավալի 1% ուժեղ հիմքով (KOH կամ NaOH), ավելացնում են մի քանի կաթիլ CuSO4 ջրային լուծույթ։ Եթե լուծույթը դառնում է մանուշակագույն, ապա լուծույթում առկա է սպիտակուց. կարող ենք հայտնաբերել 5-160 մգ/մլ սպիտակուց[2]։

Բյուրետի ռեագենտԽմբագրել

 
Cu2+ և սպիտակուցների միջև ռեակցիան, որը բերում է Cu+ պարունակող կոմպլեքսի առաջացմանը

Բյուրետի ռեագենտը պատրաստում են նատրիումի հիդրօքսիդից և հիդրատացված պղնձի (II) սուլֆատից, ապա կոմպլեքսին ավելացնում են նատրիումի ու կալիումի տարտրատներ, որպեսզի պղնձի իոնները կայունանան։ Հիմնային միջավայրում սպիտակուցները վերականգնում են Cu2+ մինչև Cu+, որը իր հերթին կապվում է սպիտակուցի հետ և գույնը կապույտից փոխվում է մանուշակագույնի։

Սպիտակուցների հայտնաբերման այլ մեթոդներԽմբագրել

ԾանոթագրություններԽմբագրել

  1. “Chemistry of Protein Assay” Thermo Scientific Protein Methods Library. www.piercenet.com
  2. Ferdinand Rose (1833) "Über die Verbindungen des Eiweiss mit Metalloxyden" (On the compounds of albumin with metal oxides), Poggendorfs Annalen der Physik und Chemie, vol. 104, pages 132-142, doi:10.1002/andp.18331040512. "Eine neue Reaction auf Eiweisskörper und ihre näheren Abkömmlinge" Sitzungsberichte der Kaiserliche Akademie der Wissenschaften in Wien, mathematisch-naturwissenschaftliche Classe (Proceedings of the Imperial Academy of Philosophies in Vienna, mathematical-natural sciences section), vol. 24, pages 335-337.

Արտաքին հղումներԽմբագրել