«Բալզամիկ քացախ»–ի խմբագրումների տարբերություն

Content deleted Content added
Ժամկետանց կաղապարի հեռացում
Տող 1.
{{Տեղեկաքարտ ուտեստ}}
'''Բալզամիկ քացախ''' կամ '''բալզամիկ''' ({{lang-it|Aceto balsamico}}), խաղողի քաղցրահյութից տակառներում հնեցված թթու և քաղցր <ref>{{Cite web |url=https://www.worldcat.org/oclc/904046350 |title=Balsamic vinegars : tradition, technology, trade |last=Giudici, Paolo, 1952- |accessdate=2020-09-06}}</ref> [[Համեմունքներ|համեունքհամեմունք]], որը ստեղծվել է [[Իտալիա]]յի [[Մոդենա]] նահանգում։ Բալզամիկի սկզբնական տեսակից պատրաստում են նաև [[Ռեջո նել Էմիլիա|Ռեջջո նել Էմիլիա նահանգում]]։
 
Բալզամիկ քացախը ավելի նրբահամ է, հարուստ է բուրավետ երանգներով և ավանդաբար սննդի քացախների մեջ ավելի արժեքավոր է։ Չնայած [[քացախ]] անվանը, այն պատրաստման ձևով զգալիորեն տարբերվում է սովորական սննդային քացախից։