«Մանանեխ (համեմունք)»–ի խմբագրումների տարբերություն

[[File:Senf-Variationen edit2.jpg|thumb|300px|Հայտնի են համեմունքի վեց տեսակներ

• սպիտակ մանանեխի սերմեր • աղացած սպիտակ մանանեխ • սովորական ճաշարան մանանեխ • բավարիայի քաղցր մանանեխ • դիժոնյան մանանեխ • ֆրանսիական մանանեխ՝ սև սերմերով]]

 

Համեմունքի պատրաստման համար ամբողջական և մանրացված մանանեխի հատիկը խառնում են [[ջուր|ջրի]], քացախի, կիտրոնի կամ [[խնձոր]]ի [[հյութ]]ի հետ, [[գինի|գինու]] կամ այլ [[հեղուկ]]ի հետ` ավելացնելով աղ և այլ համեմունքներ<ref name="Jordan"/>: Համեմունքը կարող է ունենալ թույլ դեղինից մինչև դեղնաշագանակագույն գույն<ref name="Hazen" />: Համը տատանվում է քաղցրից կծուի սահմաններում<ref>{{книга|автор=Похлёбкин В. В.|часть=Международные приправы|заглавие=Большая энциклопедия кулинарного искусства|издательство=ЗАО «Центрполиграф"|год=2008|страниц=975|isbn=978-5-9524-3563-6}}</ref>: