«Փախլավա»–ի խմբագրումների տարբերություն

| վիքիպահեստ =

}}

'''Փախլավա''' (կամ '''բակլավա'''), տարածված հրուշակեղեն, որը պատրաստվում է շերտավոր խմորից օշարակի մեջ թաթախված ընկույզով։ Այն լայնորեն տարածված է [[Մերձավոր Արևելք]]ի ժողովուրդների խոհանոցում, ամենից շատ՝ հայկական, ադրբեջանական, արաբական, ղրիմ-թաթարական և թուրքական։ Փախլավան պատրաստում են նաև [[հույն]]երն ու բուլղարացիները։ Պահանջված է նաև [[Իրան]]ում, [[Տաջիկստան]]ում, [[Թուրքմենստան]]ում և [[Ուզբեկստան]]ում, որտեղ փախլավան, ըստ ավանդույթի, մատուցում են Նոռուզ գարնանային տոնի ժամանակ։

 

* [https://www.youtube.com/watch?v=9mCbsLJe_GQ Պատրաստենք միասին․ Գլանաձև փախլավա]

* [http://www.cooks.am/փախլավա/ Փախլավայի բաղադրատոմսը www.cooks.am կայքում]

 

[[Կատեգորիա:Արևելյան քաղցրավենիքներ]]