«Տարատոր»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
չ փոխարինվեց: {{Stub}} → {{անավարտ}} |
No edit summary |
||
Տող 26.
'''Տարատոր''' ({{lang-bg|таратор}}, {{lang-mk|таратур}}), սառը ապուր, որը հայտնի է [[Բուլղարիա]]յում և [[Մակեդոնիա]]յում ամառը<ref>[http://www.povarenok.ru/recipes/show/25604/ Տարատորի բաղադրատոմս]</ref>։ Սովորաբար մատուցվում է երկրորդ ուտեստից առաջ կամ միաժամանակ երկրորդ ուտեստի հետ։ Հիմնական բաղադրամասերն են՝ [[թան]], [[վարունգ]], [[սխտոր]], [[սամիթ]], բուսական յուղ, ընկույզ, [[ջուր]], [[աղ]], [[համեմունք]]ներ։ Կարող է մատուցվել [[սառույց]]ի հետ։
Բուլղարիայում վաճառում են նախնապես փաթեթավորված համեմունքներ տարատորի համար։ Տարատորը [[Բուլղարիա]]յում լցնում են բաժակների մեջ և մատուցում երկրորդ ուտեստի հետ։
Այս ապուրը հայտնի է նաև այլ երկրներում։ [[Թուրքիա]]յում տարատորը մատուցվում է որպես նախուտեստ։ Ալբանիայում տարատորի մեջ չեն լցնում ընկույզ, [[սամիթ]] և [[ջուր]]։ Երբեն տարատորը ուտում են նաև [[Ուկրաինա]]յում։
== Ծանոթագրություններ ==
{{ծանցանկ}}
| |||