«Գաթա»–ի խմբագրումների տարբերություն

'''Գաթա''' , հայկական ազգային [[հրուշակեղեն]], որը տարածում ունի ինչպես Հայաստանում, այնպես էլ հայկական սփյուռքում: Այս ճարպային խմորեղենը, ի դեմս այլ հայկական և վրացական ուտելիքների, [[Վրաստան]]ի ադրբեջանցիների շնորհիվ տարածում է գտել նաև ժամանակակից [[Ադրբեջան]]ում ({{lang-az|Kətə — '''Кята'''}})<ref>{{книга|автор=Н. Г. Волкова.|заглавие=Азербайджанцы Грузии (по материалам полевых исследований 1973—1976 гг.)|ссылка=|ответственный=|место=Полевые исследования института этнографии|издательство=Наука|год=1976|том=|страницы=115|страниц=|isbn=}} <blockquote>Թերևս մեր օրերում նյութական մշակույթի մեծ ավանդույթը պահպանվել է սննդամթերքի, և ընդհանուր առմամբ Վրաստանի ադրբեջանցիների սննդի համակարգով: Սա առաջին հերթին դրսևորվում է ավանդական ադրբեջանական խոհանոցին բնորոշ տարբեր ճաշատեսակների պահպանման մեջ: Դրանց թվին են դասվում խանգյալը (ի տարբերություն վրացական խինկալիի պատրաստվում է առանց մսի լցոնի), [[ղավուրմա]]ն, [[տոլմա]]ն, տարբեր լոբիները, [[սմբուկ]]ը: Պատրաստվում են նաև ավանդական քաղցրավենիքներ:</ref>, [[Հարավային Կովկաս]]ում ([[Ադրբեջան]], [[Հայաստան]]) տարածված ազգային [[հրուշակեղեն]], որը ճարպային խմորեղեն է: