«Կոպրա»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
չ հայերեն անվանում |
չ Ռոբոտ․ Տեքստի ավտոմատ փոխարինում (-books.google.ca/ +books.google.am/) |
||
Տող 2.
'''Կոպրա''' (< {{lang-ml|കൊപ്ര}} «կոպարա»), [[կոկոս]]ի չորացրած յուղոտ [[երկրորդական էնդոսպերմ]]ն է։ Կոպրան լինում է 6-12 մմ սպիտակ կամ դեղին կեղևով պատած շերտերով։ Ամեն մի կոկոսից ստացվում է 80-500 գ կոպրա։ Կոպրան ուտելի է և միջինը պարունակում է 6 % ջուր, 67 % ճարպ, 16 % ածխաջուր և 9 % սպիտակուց։
Կոպրայից ստանում են դյուրահալ յուղ (t <sub>հալման</sub> 20-27° С), որը օգտագործվում է սննդում և որպես տեխնիկական հումք։ Տաք սեղմումով առանձնացած յուղը (կոպրան պարունակում է 60-70 % յուղ) մնում է կոպրայի քուսպը, որը ծառայում է անասնակեր։<ref>{{cite book | last = Grimwood | first = BE | others = Ashman F; Dendy DAV; Jarman CG; Little ECS; Timmins WH | year = 1975 | title = Coconut Palm Products – Their processing in developing countries | location = Rome | publisher = FAO | pages = [http://books.google.
Կոպրան մարգարինի, տեխնիկական յուղերի, գլիցերինի, օճառի և նապալմի հումք է։ Արտադրվում է [[Հարավ-Արևելյան Ասիա]]յի (համաշխարհային արտադրանքի 67 %), [[Օվկիանիա]]յի (համաշխարհային արտադրանքի 10 %) և [[Աֆրիկա]]յի (համաշխարհային արտադրանքի 3-4 %) երկրներում։
| |||