«Միրին»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
չ հայերեն անվանում |
No edit summary |
||
Տող 1.
{{Տեղեկաքարտ
'''Միրին''' (
▲'''Միրին''' ([[ճապոներեն]]` 味醂, կամ みりん), [[բրնձ]]ից պատրաստված շատ քաղցր [[գինի]], որն օգտագործվում է [[ճապոնական խոհանոց]]ում։ Սոուսներին, [[մարինադ]]ներին և եփված ուտեստներին հաղորդում է քաղցր համ։ Հին ժամանակներում ([[XV դար|XV]]-[[XVI դար|XVI]] դարերում) այն համարվում էր ալկոհոլային խմիչք կանանց համար, միրինի քաղցր տեսակը պարունակում է մինչև 50% [[շաքար]], և դրա [[ալկոհոլ]]ային մասը որպես կանոն 14° է։
[[XIX դար|XIX]] դարից օգտագործվում է հիմնականում որպես [[համեմունք]]: Պատրաստվում է ալկոհոլից, բրնձից և կոձիից։ Սոյայի սոուսի և դասիի հետ միասին հին ճապոնական խոհանոցի հիմնական [[համեմունք]]ներից էր։
Տող 24 ⟶ 12՝
== Ծանոթագրություններ ==
{{ծանցանկ}}
{{Անավարտ}}▼
{{Արտաքին հղումներ}}
[[Կատեգորիա:Ճապոնական համեմունքներ]]
[[Կատեգորիա:Բրնձով ուտեստներ]]
▲{{Անավարտ}}
| |||