«Սպասք»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
No edit summary |
|||
Տող 5.
== Ամանեղենի տեսակներ ==
[[Պատկեր:Japan table setting.jpg|thumb|Ճապոնական սեղանի սպասք]]
Շատ տարածված է ''ալյումինե ամանեղենը,'' որոնց մեջ կարելի է ցանկացած [[սնունդ]] պատրաստել և պահել մինչև 2 օր: Այդպիսի ամանեղենի մեջ չի կարելի [[թթու (սնունդ)|թթու]] դնել, աղի [[պանիր]] պահել, քանի որ [[հիմքեր]]ի և [[թթուներ]]ի ազդեցությունից փչանում է: Ցինկապատ ամանեղենում չի կարելի [[կերակուր]] պատրաստել, ինչպես նաև [[սունկ]], [[կաղամբ]] և այլ սննդամթերք [[աղ]] դնել կամ խմելու ջուր եռացնել, որովհետև առաջանում են մարդու օրգանիզմի համար վնասակար ցինկի աղեր: Ցինկապատվածքի վրա ներգործում են թթվային և հիմնային (լվացափոշիներ) լուծույթները և կերակրի աղը:
| |||