Սմետաննիկ
Սմետաննիկ, գործարանային ալյուրի արտադրանք։ Իրենից ներկայացնում է տորթ թթվասերի խմորի հիմքով կամ էլ շոռակարկանդակ պատրաստված բարակ խմորով և լցոնած թթվասերով։ Սմետաննիկի հիմնական բաղադրամասերից բացի նրանում կարող են պարունակվել չամիչ, նուշ, քաղցր համեմունքներ, մուրաբա, խտացրած կաթ և կիտրոնի կեղև։ Գոյություն ունեն նաև շոկոլադե սմետաննիկների պատրաստման ձևեր[1]։ Սմետաննիկը համարվում է ավանդական ռուսական ուտեստ սակայն թթվասերի հիմքով բաց սմետաննիկը համարվում է թաթարական խոհանոցի ուտեստ։
![]() | |
![]() | |
Ծագում | |
Ենթատեսակ | տորթ |
Առաջացման երկիր | ![]() |
Բաղադրամասեր | |
Հիմնական | Խմոր |
Հնարավոր | չամիչ նուշ |
![]() |