Պրաս
բանջարեղեն
(Վերահղված է Սավզիից)
Անվան այլ կիրառումների համար տե՛ս՝ Հազար
| Պրաս | ||
|---|---|---|
 | ||
| Գիտական դասակարգում | ||
|
||
| Լատիներեն անվանում | ||
| Allium porrum
| ||
|
|
Պրաս[1], պռաս, պրասասոխ[1], սավզի[1], քուռաթ[1] կամ քյավառ[1] (Allium porrum), երկամյա բույս։ Համեմատած գլուխ սոխի և սխտորի հետ, ավելի քիչ է տարածված։ Հիմնականում մշակվում է հարավային շրջաններում։ Համի տեսակետից գրավում է սոխի ու սխտորի միջին տեղը։
Գոյություն ունի պրասի 2 տեսակ՝ հաստ ու սպիտակ կեղծ ցողուն առաջացնող և տերևատու, որից օգտագործում են միայն տերևները։
Հիմնականում օգտագործվում է որպես կանաչի։ Ունի համի բարձր հատկություններ։ Հարուստ է C վիտամինով, հանքային աղերով և յուրահատուկ բակտերիասպան հատկություն ունեցող եթերային նյութերով։
Աղբյուրներ խմբագրել
Արտաքին հղումներ խմբագրել
- Էջը սննդի թանգարանում Արխիվացված 2006-03-16 Wayback Machine
 | Վիքիպահեստն ունի նյութեր, որոնք վերաբերում են «Պրաս» հոդվածին։ |
|
Սա բույսերի մասին անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ |