Տորթ (իտալ.՝ torta, հնում լատին․՝ tōrta, «կլոր հաց»), աղանդ, որը կազմված է մի քանի շերտից՝ ներծծված կրեմով և ջեմով: Սովորաբար տորթը զարդարում են կրեմով, գլազուրով կամ մրգերով:

Կան նաև տորթերի ոչ քաղցր տեսակների (օրինակ՝ լյարդային տորթ), ընդ որում «տորթ» անվանումը առաջնահերթ ցույց է տալիս ուտեստի ձևավորմանը. բաղադրամասերի դնելը շերտերով և հնարավոր

Существуют также несладкие разновидности тортов (например, печёночный торт), при этом название «торт» указывает скорее на оформление блюда: укладывание ингредиентов слоями с возможным последующим украшением верхнего слоя. В примере с печёночным тортом: поджаренные лепёшки из печёночного фарша с прослойкой из майонеза, украшенные сверху зеленью.