Կարմիր ձկնկիթ
Կարմիր ձկնկիթ կամ Կարմիր խավիար, ծովամթերք՝ պատրաստված ձկան վերամշակաված և չբեղնավորված ձվից (ձկնկիթ), սաղմոն ձկան տեսակներ, ինչպիսիք են՝ սապատաձկան սաղմոն, շնաձկան սաղմոն, կարմիր սաղմոն, Ատլանտյան սաղմոն (սաղմոնի) իշխան իր տարբեր ձևերով (պալիա և այլն), կապույտ իշխան (այդ թվում, կասպյան սաղմոն) իշխան և այլն։ Կարմիր խավիարը մի արժեքավոր սննդի արտադրանք է, որն ունի գերազանց համ և համեմատաբար բարձր ծախսեր, հետևաբար, կիրառվում է որպես դելիկատես[1]։
 Կարմիր ձկնկիթ | |
|---|---|
 | |
| Ենթատեսակ | ձկնկիթ |
| Նույնական ուտեստներ | Սև ձկնկիթ,Արհեստական ձկնկիթ,Քաղցրահամ ձկան ձկնկիթ,Թառափի ձկնկիթ |
| Բաղադրատոմս | |
| ծովամթերք՝ պատրաստված ձկան վերամշակաված և չբեղնավորված ձվից (ձկնկիթ) | |
| Սպիտակուցներ | 26-28% |
| Ճարպեր | 14-18% |
 Red caviar Վիքիպահեստում | |
Պատկերասրահ խմբագրել
Տես նաև խմբագրել
Արտաքին հղումներ խմբագրել
- Ինչպես մատուցել խավիարը (անգլերեն)
- Ձկնկիթի պատրաստումը (անգլերեն)
Ծանոթագրություններ խմբագրել
|
Սա անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ Այս նշումը հարկավոր է փոխարինել համապատասխան թեմատիկ նշումով։ |