Աղը արդյունահանվում է երկու մասերում, բայց հիմնականում հարավում: Լճում ջրի աղիությունը մեծանում է Սև ծովի հետ կապի պատճառով: Բարձր աղիության պատճառով (20–2720-27,5 պրոմիլ) լիճն օգտագործվում է աղի արդյունահանման համար, որը սկսվել է 1906 թվականից և շարունակվում է մինչ օրս (2016 թվական): Մեկ տարվա ընթացքում «Սև ծովի աղեր» ընկերությունը արտադրում է մոտ 40 հազար տոննա ծովային աղ <ref name="ref 5">[http://saltoflife.biodiversity.bg/en/Atanasovsko_Lake-c137] The lagoon — Atanasovsko Lake — Salt of life</ref> <ref name="ref 6">[https://www.gotoburgas.com/ru/places-to-go/view/17 Бассейны с рапой и лечебной грязью] Go to Burgas (14 декабря 2013). Дата обращения 13 апреля 2019.</ref>։
