Վիքիպեդիա

«Հալվա»–ի խմբագրումների տարբերություն

Դիտել պատմությունը
← Նախորդ տարբՀաջորդ տարբ →
Content deleted Content added
ՎիզուալԵլատեքստ
No edit summary
No edit summary
Տող 1.
[[Image:Halva.jpg|thumb|Հալվա]]
 
'''Հալվա''', հրուշակեղենի տեսակ: [[Հայաստան]]ում տնային պայմաններում պատրաստում են յուղի մեջ բոված ցորենալյուրից՝ վրան լցնելով դոշաբ, շաքարաջուր կամ մեղրաջուր: Գործարանային եղանակով պատրաստում են յուղատու սերմերից (քունջութ, գետնանուշ, արևածաղիկ, սոյա և այլն) կամ դրանց խառնուրդներից՝ խառնելով փրփուր առաջացնող նյութերի (օճառարմատ, մատուտակ) թուրմի հետ: Կարամելային զանգվածը թուրմի հետ հարելուց առաջացած ծակոտկեն զանգվածին ավելացնում են աղացած սերմերը, երբեմն՝ նաև համ ու բույր տվող նյութեր (վանիլին, կակաո, չամիչ և այլն):
 
==Հալվայի տեսակները==
{{Անավարտ բաժին}}
 
===Պոպոկով հալվա===
 
===Արախիսով հալվա===
 
== Տես նաև ==
* [[գրիլյաժ]]
* [[կոզինախ]]
* [[ռախատ-լուխում]]
* [[նուգա]]
 
== Աղբյուր ==
[http://hy.wikisource.org/wiki/%D4%B7%D5%BB:%D5%80%D5%A1%D5%B5%D5%AF%D5%A1%D5%AF%D5%A1%D5%B6_%D5%80%D5%A1%D5%B4%D5%A1%D5%BC%D5%B8%D5%BF_%D5%80%D5%A1%D5%B6%D6%80%D5%A1%D5%A3%D5%AB%D5%BF%D5%A1%D6%80%D5%A1%D5%B6%E2%80%A4_%D5%80_%D5%BF%D5%A1%D5%BC%D5%B8%D5%BE_%D5%B0%D5%B8%D5%A4%D5%BE%D5%A1%D5%AE%D5%B6%D5%A5%D6%80%D5%A8.djvu/8 Հայկական Համառոտ Հանրագիտարան․ Հ տառով հոդվածները]
 
{{ՀՀՀ}}
 
[[Կատեգորիա:Հայկական խոհանոց]]
[[Կատեգորիա:Հրուշակեղենի տեսակներ]]
 
Ստացված է «https://hy.wikipedia.org/wiki/Հալվա» էջից