Ռոզա Ջանջուտովան ծնվել է 1906 թվականին Բաքվում: 1928 թվականին ավարտել է [[Բաքվի պետական համալսարան|Բաքվի համալսարանի]] բժշկական ֆակուլտետը: 1937-1940 թվականներին եղել է Բաքվի Կուրորտաբանության և ֆիզիոթերապիայի գիտահետազոտական ինստիտուտի տնօրեն:
[[Հայրենական պատերազմ]]ի տարիներին եղել է Բաքվի տարհանման հոսպիտալի պետ, աայնուհետև՝այնուհետև՝ Նախարարների խորհրդի պետպլանի առողջապահության բաժնի վարիչ, 1953-1988 թվականներին աշխատել է [[Կուրորտաբանության և ֆիզիկական բժշկության գիտահետազոտական ինստիտուտ|Երևանի կուրորտաբանության և ֆիզիոթերապիայի գիտահետազոտական ինստիտուտում]], 1961-1984 թվականներին, միաժամանակ եղել է [[Երևանի բժշկական ինստիտուտ]]ի Կուրորտաբանության և ֆիզիոթերապիայի ամբիոնի հիմնադիր-վարիչ, 1985-1988 թվականներին՝ գիտական խորհրդատու: 1961-1988 թվականներին եղել է [[ՀՀ առողջապահության նախարարություն|ՀԽՍՀ առողջապահության նախարարության]] գլխավոր մասնագետ, 1963-1988 թվականներին՝
ՀԽՍՀ կուրորտաբանների և ֆիզիոթերապևտների գիտական ընկերության նախագահ:
Աշխատանքները վերաբերում են նավթագործների մասնագիտական հիվանդությունների բացահայտման և կանխարգելման հարցերին:
Ուսումնասիրել է ԱդրբեջաևիԱդրբեջանի և Հայաստանի բնական բուժիչ գործոնները, նպաստել Հայաստանում կուրորտաբանական գործի կազմակերպմանը<ref>{{cite book|author=|title=Ով ով է. Հայեր. Կենսագրական հանրագիտարան, հատոր երկրորդ, Երևան, 2007}}</ref><ref>[http://37.26.174.99/cgi-bin/koha/opac-search.pl?q=se,phr:%22%D5%8E%D5%A1%D5%BD%D5%BF%D5%A1%D5%AF%D5%A1%D5%B7%D5%A1%D5%BF%20%D5%A2%D5%AA%D5%AB%D5%B7%D5%AF%D5%B6%D5%A5%D6%80%22 ՀՀ Գիտությունների ազգային ակադեմիայի հիմնարար գիտական գրադարան]</ref>:
