Վիքիպեդիա

«Շամպինյոն երկսպոր»–ի խմբագրումների տարբերություն

Դիտել պատմությունը
← Նախորդ տարբՀաջորդ տարբ →
Content deleted Content added
ՎիզուալԵլատեքստ
հեռացվել է Կատեգորիա:Սնկեր, ավելացվեց Կատեգորիա:Շամպինյոն ՀոթՔաթ գործիքով
No edit summary
Տող 16.
* {{bt|Psalliota hortensis|var=bispora|J.E.Lange, 1926}}
* {{bt|Agaricus brunnescens|[[Peck]], 1900}}
* {{bt|Psalliota campestris|var=hortensis|([[Cooke]]) <br />[[C.G.Lloyd|Lloyd]], 1899}}
* {{bt|Psalliota hortensis|(Cooke) J.E.Lange, 1926}}
| itis =
Տող 25.
}}
 
'''Շամպինյոն''' ({{lang-la|Agaricus bisporus}}), ագարիկոն, աղարիկոն, թնոպի, [[բազիդիավոր սնկեր]]ի ցեղ։ցեղ: Հայտնի է 80 տեսակ։80տեսակ: ''Agaricaceae'' ընտանիքի ''Basidiomycetes'' դասի ''Psalliota'' ցեղին պատկանող և մի քանի ուտելու համար պիտանի և ոչ պիտանի՝ թունավոր ենթատեսակներ ընդգրկող [[սապրոտրոֆիկ սնուցում]]ով «ապրող» [[սնկեր]]ից է։
 
== Անվանում ==
Տող 35.
*սպիտակ,
*բաց դեղնավուն
*դարչնագույն:
*դարչնագույն։
Գլխարկը (տրամագիծը՝ 3-13 սմ) բարձիկանման է, մսալի, ամուր, սպիտակ, կեղտոտ-սպիտակ, հետագայում՝ գրեթե դարչնագույն՝ ավելի բաց գունավորված եզրերով, երբեմն կենտրոնում՝ թեփուկավոր։թեփուկավոր: Թիթեղները խիտ են, ազատ, սկզբում՝ վարդագույն, ապա՝ մուգ դարչնագույն։դարչնագույն: Սպորափոշին մուգ դարչնագույն է։է: Պտղամիսը սպիտակ է, կտրվածքում՝ վարդագույն, հաճելի սնկային համով և բույրով։բույրով:
 
Ոտիկը (երկարություն՝ 3-10 սմ, հաստություն՝ 2-4 սմ) գլանաձև է, ամուր, հարթ, սպիտակ, հետագայում՝ գորշացող, հաստ, ամուր օղակով<ref name="sssr">М. В. Горленко, М. А. Бондарева, Л. В. Гарибова, И. И. Сидорова, Т. П. Сизова. Грибы СССР. Москва, изд. Мысль, 1980</ref>։:
 
== Հայաստանում ==
{{Կենսաֆոտո|Agaricus101-0114 bisporus mushroomIMG.jpgJPG|right|Agaricus bisporus|ш=225|color=add8e6}}
ՀՀ-ում՝ 11 տեսակ՝
*Շամպինյոն սովորական (''A. campestris''),
*Շամպինյոն դաշտային (''A. arvensis''),
*Շամպինյոն անտառային (''A. silvaticus'') և այլն։այլն:
Առավել տարածված և լայնորեն օգտագործվող տեսակը
*Շամպինյոն երկսպորավորն (''A. bisporus'') է։է:
 
== Տարածում և էկոլոգիա ==
Աճում է ամենուրեք՝ մեծ խմբերով, առավելապես՝ գոմաղբով պարարտացված հողի վրա, այգիներում, պարտեզներում, ջերմոցներում և արոտավայրերում։արոտավայրերում:
 
Ընդհանուր՝ [[Հյուսիսային Ամերիկա]], [[Եվրոպա]], [[Հարավային Կովկաս]] ([[Վրաստան]], [[Հայաստան]])։: Եվրոպայի մի շարք երկրներում հազվադեպ է հանդիպում։հանդիպում: Հայաստանում հայտնաբերված է Արագածի ֆլորայի շրջանում՝ Արխաշան գետի ափ, Սևանի շրջակայքում։շրջակայքում:
 
Շամպինյոնի մշակումն ունի բավականին հին պատմություն։ Ըստ մի շարք հետազոտողների՝ մշակովի շամպինյոնը պատկանում է ''Psalliota campestris'' տեսակին։ Սակայն կան և հակառակ տեսակետներ, ըստ որոնց մշակովի շամպինյոնը հավաքական տեսակ է։ Դրա էությունն այն է, որ արհեստական մշակման համար ստեղծված են շամպինյոնի մի շարք տեսակներ, որոնք իրարից տարբերվում են և ձևաբանական, և կենսաբանական հատկանիշներով։
 
== Նշանակություն և կիրառում ==
Ամենաբւսրձրորակ ուտելի սնկերից է։է: Օգտագործվում է թարմ, թթու և աղ դրած։դրած: Արհեստականորեն աճեցվում է շատ երկրներում, այդ թվում՝ [[ՀՀ]]-ում՝
հատուկ սնկանոցներում։սնկանոցներում: Աշխարհում աճեցվող սնկերի արտադրանքի ծավալում զբաղեցնում է առաջին տեղը։տեղը:
 
== Պատկերասրահ ==
Տող 89.
 
{{ՀԲ}}
[[Կատեգորիա:ՇամպինյոնՍնկեր]]▼
 
▲[[Կատեգորիա:Շամպինյոն]]
[[Կատեգորիա:Ուտելի սնկեր]]
Ստացված է «https://hy.wikipedia.org/wiki/Շամպինյոն_երկսպոր» էջից