'''Թան''', հայկական ըմպելիք, որը պատրաստվում է [[ջուր|ջրից]], [[մածուն]]ից և [[աղ]]ից:ից։ Կա նաև թանի գազավորված տեսակը:տեսակը։<ref name=un>ftp://ftp.fao.org/codex/Meetings/CCNEA/ccnea5/ne05_08e.pdf</ref> Թանը ցանկալի է խմել սառը վիճակում, քանի որ այդպես ավելի համեղ է:է։ Հանքային ջրերով պատրաստված Թանը օգտագործվում է իբրև բուժիչ միջոց: միջոց։
Թանը պատրաստվում է մածունը ջրի հետ խառնելու, ինչպես և խնոցու օգնությամբ յուղը զատելու միջոցով:միջոցով։ Կարասներում և կճուճներում որոշ ժամանակ մնալուց հետո ստանում է հաճելի համ, Թանին երբեմն ավելացնում են աղ:աղ։ Թանից պատրաստում են [[սպաս]], [[ժաժիկ]], [[չորթան]], [[սխտոր]]ով, [[սոխ]]ով, [[վարունգ]]ով, [[կանաչիներ]]ով թանաբրդոշ:թանաբրդոշ։ Սխտորած Թանը ավելացվում է ձավարով կամ ալյուրով շիլային:շիլային։ Որոշ ազգագրական շրջաններում եփած Թանի ջրային մասը հեռացնում են, իսկ մածուկը պահում բերանը հերմետիկ փակած կավամանում՝ ձմեռվա համար:համար։ Այն օգտագործում են ջրում լուծելով:լուծելով։
