«Տոլմա»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
չ Bot: Migrating 22 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q339193 (translate me) |
չ clean up, replaced: : → ։ (34) oգտվելով ԱՎԲ |
||
Տող 15.
''Պատրաստություն''
Մանրացնել կանաչին և
Խառնել բանջարեղենը մսին և բրնձին.
Կիսել և փորել կարտոֆիլը և լցոնել
Մնացած մածուկը բացել ջրով, դոլմաները լրիվ ծածկել ջրով և
=== Պասի տոլմա ===
Տող 37.
''Պատրաստություն''
Քերել կարտոֆիլը, մանրացնել սոխը, սխտորն ու կանաչին և խառնել
Ավելացնել համեմունքները, ձեթն ու
Փաթաթել խաղողի տերևների մեջ, ավելի բարակ քան կաղամբի մեջ փաթաթված պասուց տոլման. լցնել նաև պղպեղի և սմբուկի
Տոլման ծածկել ջրով և
=== Պասուց տոլմա կանեփով ===
Տող 61.
Պատրաստություն
Բոլոր ընդեղենը խառնել
Սոխարածի վրա ավելացնել լոլիկիկի մածուկը, ջրով բացել, համեմել և լցնել ընդեղենի
Ավելացնել մանրացված կանաչին, խառնել և փաթաթել կաղամբի տերևի
Կաթսայի մեջ շարելուց արանքներում տեղադրել
=== Պասուց տոլմա մասուրով ===
Տող 81.
''Պատրաստություն''
Աղալ լոբին, սիսեռը, սոխն ու
Խառնել ոսպը, կորկոտն ու համեմունքները և փաթաթել կաղամբի տերևի
Կաթսայի մեջ շարելուց հետո, տոլման ծածկել մասրահյութով և
=== Սարմա ===
Տող 103.
''Պատրաստություն''
Մանրացնել սոխն ու
Խառնելբրինձը, սիսեռը, ընկույզը, սոխը, կանաչին, մածուկը և ճզմված սխտորը, ձեթն ու
Յուրաքանչյուր տերևի մեջ դնել 1 թ.գ. միջուկ և փաթաթել բարակ և
Կաթսայի մեջ շարելուց արանքներում տեղադրել սալորաչիր և
=== Սուտ տոլմա ===
Տող 119.
''Պատրաստություն''
Սոխարածը ավելացնել բրնձին, խառնել
Յուրաքանչյուր տերևի մեջ դնել 1 ճ.գ. միջուկ և
Կաթսայի մեջ շարել, ծածկել ջրով և
=== Մսով տոլմա ===
Տող 134.
''Պատրաստություն''
Սոխարածը ավելացնել բրնձին, խառնել
Յուրաքանչյուր տերևի մեջ դնել 1 ճ.գ. միջուկ և
Կաթսայի մեջ շարել, ծածկել ջրով և
[[Կատեգորիա:Հայկական խոհանոց]]
| |||