Կարբոնաթթուները-օրգանական միացություններ են,որոնց մոլեկուլում պարունակվում է մեկ կամ մի քանի կարբոնիլային խմբավորում-COOH:Թթվային հատկությունները բացատրվում էնրանով որ տվյալ խումբը կարող է բավականին հեշտուցյամբ տալ պրոտոն:Շատ հազվադեպ է պատահում որ կարբոնաթթուները լինում են թույլ:Օրինակ քացախաթթվի CH3COOH թթվայնության հաստատունը հավասար է 1,75·10−5:Դիկարբոնաթթուները ավելի ուժեղ են քան մոնոկարբոնաթթուները:

Անվանկարգումը Միջազգային IUPAC-