After Eight անանուխի շոկոլադե սալիկ

Ապրանքի տեսակ	ապրանքային նշան և սննդային ապրանքանիշ
Ենթադաս	բոնբոն և Հրուշակեղեն
Օգտագոտծման սկիզբ	1962
Արտադրող	Nestlé
Կայք	nestle.co.uk/en-gb/brands/chocolate_and_confectionery/boxed(անգլ.)

After Eight անանուխի շոկոլադե սալիկ, հաճախ՝ պարզապես After Eight, շոկոլադով պատված և անանուխի միջուկով հրուշակեղենի ապրանքանիշ է: Այն ստեղծվել է Rowntree Company Limited-ի կողմից Մեծ Բրիտանիայում, 1962 թվականին և արտադրվել է Նեստլեի կողմից 1988 թվականին՝ Rowntree-ի ձեռքբերումից հետո^[1]։

Արտադրություն

Սալիկն ի սկզբանե նախագծվել է Rowntree-ի York-ում գտնվող գործարանում, նախքան արտադրությունը տեղափոխվել է Քասլֆորդ, Արևմտյան Յորքշիր՝ 1970 թվականին: Մեծ Բրիտանիայի շուկայի համար դրանք այժմ արտադրվում են Հալիֆաքսում՝ 2012 թվականին Նեստլեի կողմից Castleford գործարանի փակումից հետո, և ամեն տարի արտադրվում է ավելի քան մեկ միլիարդ After Eight սալիկ^[2]:

After Eight-ն ի սկզբանե պատրաստվել է առանց կաթնամթերքի մուգ շոկոլադից: 2002 թվականին, սակայն, Նեստլեն սկսել է ավելացնել որոշ քանակությամբ ճարպաթթուներ որոշ արտադրական ձեռնարկություններում պատրաստված After Eight-երում, որպեսզի կանխի շոկոլադի ծաղկում: Այս պրակտիկան կիրառվել է բոլոր արտադրական օբյեկտներում 2009 թվականին։ Նեստլեն նաև պատրաստել է After Eight-ի հատուկ տեսակներ, այդ թվում՝ նարնջագույն After Eight և կաթնային շոկոլադով After Eights:

After Eights-ի միջուկում գտնվող պոմադան պատրաստված է սովորական շաքարից, ջրից և փոքր քանակությամբ ինվերտազ ֆերմենտից բաղկացած թունդ մածուկից: Այս ֆոնդանը հեշտությամբ կարելի է պատել մուգ շոկոլադով: Արտադրությունից հետո ֆերմենտը աստիճանաբար մասնատում է սովորական շաքարը շատ ավելի լուծելի շաքարների՝ գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի, ինչի արդյունքում ստացվում է ավելի հեղուկ կազմություն^[3]: Արտադրվելուց հետո յուրաքանչյուր շոկոլադ փաթեթավորվում է առանձին փաթեթով, այնուհետև շարվում տուփի մեջ: After Eights-ը Ուղղափառ միության կողմից վավերացված է որպես կաշերային^[2]:

Ծանոթագրություններ

↑ Hyde, Dana (March 1991). «The Nestlé takeover of rowntree: A case study». European Management Journal. 9 (1): 1–17. doi:10.1016/0263-2373(91)90044-q.
↑ ^2,0 ^2,1 Treanor, Jill (10 December 2010). «40 years and billions of mints later, Nestlé to close After Eight factory». The Guardian. Վերցված է 6 October 2012-ին.
↑ Dziedzic, S. Z.; Kearsley, M. W. (1995). Handbook of starch hydrolysis products and their derivatives. London: Blackie Academic & Professional. էջ 62. ISBN 0-7514-0269-9. Վերցված է 13 April 2008-ին.

Արտաքին հղումներ

https://www.nestle.co.uk/en-gb/brands/chocolate_and_confectionery/boxed

Վիքիպահեստ նախագծում կարող եք այս նյութի վերաբերյալ հավելյալ պատկերազարդում գտնել After Eight անանուխի շոկոլադե սալիկ կատեգորիայում։

[1] Hyde, Dana (March 1991). «The Nestlé takeover of rowntree: A case study». European Management Journal. 9 (1): 1–17. doi:10.1016/0263-2373(91)90044-q.

[guardian13-2] 2,0 ^2,1 Treanor, Jill (10 December 2010). «40 years and billions of mints later, Nestlé to close After Eight factory». The Guardian. Վերցված է 6 October 2012-ին.

[isbn0-7514-0269-92-3] Dziedzic, S. Z.; Kearsley, M. W. (1995). Handbook of starch hydrolysis products and their derivatives. London: Blackie Academic & Professional. էջ 62. ISBN 0-7514-0269-9. Վերցված է 13 April 2008-ին.

[1]

[2]

[3]