Տիրոկաֆտերի
Տիրոկաֆտերի (հուն․՝ τυροκαφτερή), պանրով ուտեստ, որ պատկանում է հունական խոհանոցին[1]։
 τυροκαφτερή | |
|---|---|
 Տիրոկաֆտերիի բաղադրիչները | |
| Հունական խոհանոց | |
| Ծագում | |
| Տեսակ | կերակուր |
| Ենթատեսակ | սննդամթերք |
| Առաջացման երկիր |  Հունաստան |
| Բաղադրամասեր | |
| Հիմնական | Ֆետա, չիլի, պղպեղ, ձիթապտղի յուղ, կիտրոն, սխտոր, յոգուրտ, խնկածաղիկ |
 Tirokafteri Վիքիպահեստում | |
Բաղադրություն խմբագրել
Տիրոկաֆտերիի պատրաստման կարևորագույն բաղադրիչներն են Ֆետա պանիրը (երբեմն այն զուգորդվում մեկ կամ մի քանի այլ տեսակի փափուկ, սպիտակ պանիրներով), Չիլի աղացած պղպեղը, աղացած սովորական պղպեղը, ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, սխտորը, մածունը և խնկածաղիկը[2]։
Այն սովորաբար ուտում են որպես տաք ուտեստ կամ տաք հացի հետ միասին։ Ուտեստը ունի կծու կամ աղի համ։
Վերջին շրջանում նա Հունաստանում և իր տարածաշրջանում (Կիպրոս, Թուրքիա, Բուլղարիա) վայելում էր ժողովրդի հավանությունը և մատուցվում մի շարք Հունաստանյան ամերիկյան ռեստորաններում։
Ծանոթագրություններ խմբագրել
- ↑ Հունական խոհանոցի Տիրոկաֆտերի ուտեստի մասին
- ↑ Ուտեստ Տիրոկաֆտերիի(չաշխատող հղում) բաղադրությունը և պատրաստման եղանակը
|
Սա Հունաստանի մասին անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ |