Շավրու (պանիր)
Շավրու պանիրը (Chavroux) ֆրանսիական արտաադրության փափուկ պանիր է՝ պատրաստված այծի կաթից։
| Շավրու Chavroux | |
|---|---|
 | |
| Տեսակ | ֆրանսիական պանիր և արտադրական պանիր |
| Առաջացման երկիր | Ֆրանսիա |
| Տարածաշրջան | Կոնյակ |
| Կաթ | այծի կաթ |
| Հայտնի է | 1985 թվականից |
| Ձև | սփրեդ |
 Chavroux Վիքիպահեստում | |
Պանիրը վաճառվում է, սովորաբար, փոքր տարաների մեջ ՝ կիսաբուրգի տեսքով, յուրաքանչյուրը 150 գ, կամ գլանի տեսքով։ Այն կարելի է ուտել ամբողջ տարվա ընթացքում։ Խորհուրդ է տրվում այն ուտել աղցաններով, սակայն կարելի է նաև օգտագործել ցանկացած կերակրի հետ `որպես պանրի սփրեդ։
Շավրու պանիրը առաջին անգամ արտադրվել է 1985 թվականին փոքր գործարանում, որտեղ աշխատում են մոտ 200 մարդ `գործարանը դարձնելով այն Կոնյակ քաղաքի մոտ գտնվող Ռեպարսակ գյուղի առաջատար գործատուն։
Բիզնեսը պատկանում է Բոնգրեյն (Bongrain) ընկերությանը` մի արտադրողի, ով արտադրում է մասնագիտական պանիրների լայն տեսականի և Ֆրանսիայի երկրորդ խոշորագույն պանիր արտադրողն է։
Պատկերասրահ խմբագրել
-
Շավրու պանիրը գլանի տեսքով -
Գործարան, որտեղ Բոնգրեյն ընկերությունը պատրաստում է շավրու ապրանքանիշի պանիրներ -
Շավրու պանիրը գլանի տեսքով
Արտաքին հղումներ խմբագրել
- - Շավրու պանրի ներկայացումը (ֆրանսերեն լեզվով) Արխիվացված 2015-02-15 Wayback Machine
- Chavroux.be - Բելգիական շավրու պանրին նվիրված կայք (հոլլանդերեն, ֆլամանդերեն ու ֆրանսերեն)
- Qui veut du Fromage - առևտրային կայք պանրի օգտագործման ավելի քան 400 բաղադրատոմսերով (ֆրանսերեն)
- Bongrain - արտադրողի պաշտոնական միջազգային կայք