Վիքիպեդիա

Էնթոնի Բուրդեն

Էնթոնի Մայքլ Բուրդեն (անգլ.՝ Anthony Michael Bourdain, հունիսի 25, 1956(1956-06-25)[1][2][3][…], Նյու Յորք, Նյու Յորք, ԱՄՆ[4] - հունիսի 8, 2018(2018-06-08)[3][5][4], Kaysersberg Vignoble[4]), ամերիկացի շեֆ-խոհարար, գրող, ճանապարհորդ-փաստագրագետ, հաղորդավար, որը հայտնի է միջազգային մշակույթը, խոհանոցը, մարդկային իրավիճակները ուսումնասիրող ծրագրերով։ Բուրդենը համարվել է ժամանակակից ամենահեղինակավոր շեֆ-խոհարարներից մեկը[6][7][8][9]։

Էնթոնի Բուրդեն
անգլ.՝ Anthony Michael Bourdain
Դիմանկար
Ծնվել էհունիսի 25, 1956(1956-06-25)[1][2][3][…]
ԾննդավայրՆյու Յորք, Նյու Յորք, ԱՄՆ[4]
Մահացել էհունիսի 8, 2018(2018-06-08)[3][5][4] (61 տարեկան)
Մահվան վայրKaysersberg Vignoble[4]
Քաղաքացիություն ԱՄՆ
Ազգությունֆրանսիացիներ և հրեա
Մայրենի լեզուանգլերեն
Կրոնաթեիզմ
ԿրթությունՎասար քոլեջ, The Culinary Institute of America at Hyde Park? և Դուայթ-Էնգլվուդ դպրոց
Մասնագիտությունխոհարար, գրող, վիպասան, շեֆ խոհարար, հեռուստահաղորդավար, ակնարկագիր, ճանապարհորդ, լրագրող և հեռուստատեսային պրոդյուսեր
ԱշխատավայրBrasserie Les Halles?
ԱմուսինNancy Putkoski? և Ottavia Busia?
Կայքbritannica.com/biography/Anthony-Bourdain
 Anthony Bourdain Վիքիպահեստում

Կենսագրություն խմբագրել

Ծնվել է 1956 թվականիի հունիսի 25-ին, եղել է երկու որդիներից մեծը[10][11], հայրը եղել է կաթոլիկ, մայրը՝ հրեա։ Էնթոնին մանկության մեծ մասն անցկացրել է Նյու Ջերսիի Լեոնիա քաղաքում[10][12] In a 2014 interview, Bourdain talked about how in the 1960s, after seeing films, he would go to a restaurant afterwards with friends to discuss the film.[13]։ Երիտասարդ տարիներին եղել է «Ամերիկայի տղա սկաուտներ» (BSA) կազմակերպության անդամ[14]։

Էնթոնիnն 1978 թվականին ավարտել է Ամերիկայի Խոհարարական ինստիտուտը։ Իր երկարատև կարիերայի ընթացքում եղել է շեֆ-խոհարար տարբեր հայտնի ռեստորաններում, այդ թվում Մանհեթենի «Brasserie Les Halles» ռեստորանում։ Սկզբնական համբավ նրան բերել է ամենաշատ վաճառված ուտելիքի մասին գիրքը «Ուտելիքի մասին՝ խիստ գաղտնի» (2000)։ Նրա առաջին շոուն ուտելիքի և ճանապարհորդության մասին՝ «Խոհարարի ճանապարհորդությունը» ցուցադրվել է 2002-2003 թվականներին «Food Network» ալիքով։ 2005 թվականին սկսել է իր համագործակցությունը «Travel Channel» հեռուստաալիքի հետ, որտեղ նա վարել է «Էնթոնի Բուրդեն։ Առանց նախնական պատվերների» (2005-2012) և «Տեղափոխում» (2011-2013) ծրագրերը։ 2013-2015 թվականներին եղել է «Համ» ռեալիթի շաուի մրցադատավորը, ինչպես նաև միևնույն ժամանակ տեղափոխվելով CNN ալիք, որտեղ որպես հաղորդավար աշխատել է «Էնթոնի Բուրդեն՝ անհայտ վայրեր» ծրագրում (2013-2018)։

Անձնական կյանք խմբագրել

1985 թվականին Բուրդենն ամուսնացել է իր դպրոցական ընկերուհու՝ Նենսի Պուտկոսկիի հետ։ Նրանք միասին ապրել են քսան տարի և 2005 թվականին ամուսնալուծվել[15]։ 2007 թվականի ապրիլի 20-ին Բուրդենն ամուսնացել է մարտարվեստի վարպետ Օտտավիի Բուսիայի հետ[16][17][18]։ Նրանց դուստրը՝ Արիանան ծնվել է 2007 թվականին[17]։ Նրանք բաժանվել են 2016 թվականին։ Հետագայում Բուրդենը նշել է, որ իրենց հարաբերությունների վրա բացասաբար է ազդել հեռուստաշոուի աշխատանքի նպատակով ընտանիքից հեռու լինելը՝ տարվա մեջ 250 օր իր բացակայությունը[19][20]։ 2017 նա սկսել է հանդիպել դերասանուհի Արջենտո Ազիայի հետ, որի հետ նա ծանոթացել է Հռոմում «Անհայտ վայրեր» հաղորդման տեսանկարահանման ժամանակ[21][22]։

Բուդենը զբաղվել է բրազիլական ջիու-ջիթսու մարտարվեստով։ 2015 թվականի օգոստոսին նա ստացել է կապույտ գոտի[23]։

Բուրդենը եղել է մոլի ծխող։ 2007 թվականի կեսերին՝ դստեր ծննդից հետո նա թողել է ծխելը[24]։ Բուրդենը հակումներ է ունեցել նաև թմրանյութերի հետ, այդ թվում կոկաինի, հերոինի և ԼՍԴ-ի նկատմամբ։ Նա պայքարել է կախվածության դեմ 1980-ական թվականներին[25]։

Մահ խմբագրել

2018 թվականի հունիսի 8-ին Բուրդենը հայտնաբերվել է մահացած Ֆրանսիայի Կայզերսբերգ քաղաքի «Le Chambard» հյուրանոցի իր սենյակում[26][27]։ Ըստ նախաքննության նախնական վարկածի մահը տեղի է ունեցել ինքնասպանության հետևանքով՝ կախաղան։ Բուրդենը ճանապարհորդում էր իր ընկերոջ՝ Էրիկ Ռիպերտի հետ, որն անհանգստացել էր նրա համար, երբ նա բաց էր թողել ընթրիքը և նախաճաշը։ Կոլմար քաղաքի դատախազ Քրիստիան դե Ռոկկինին հայտարարել է, որ Բուրդենի մարմնի վրա չեն հայտնաբերվել բռնության նշաններ[28]՝ ինքնասպանությունը բնութագրելով որպես «իմպուլսիվ գործողություն»[29]։ Թունաբանության արդյունքները ցույց էին տվել, որ նրա օրգանիզմում չեն հայտնաբերվել թմրանյութերի հետքեր՝ ցույց տալով միայն աննշան քանակի թերապևտիկ ոչ թմրանյութային դեղեր[30]։ Իր մահվան ժամանակ Բուրդենն աշխատում էր Ստրասբուրգից ոչ հեռու իր «Անհայտ վայրեր» հաղորդաշարի համար[19][31]։

Ֆիլմագրություն խմբագրել

  • 2015 թվականին Էնթոնի Բուրդեն նկարահանվել է «Իջեցման խաղ» ֆիլմում, որտեղ մարմնավորել է իր դերը[32]։
  • 2019 թվականի հոկտեմբերի 26-ին հայտնի է դարձել, որ «CNN Films», «HBO Max» և «Focus Features» ընկերությունները միացրել են համախմբվել են Էնթոնի Բուրդենի կյանքի ու գործունեության մասին փաստագրական ֆիլմի նկարահանման համար։

Ծանոթագրություններ խմբագրել

  1. ↑ 1,0 1,1 Augustyn A. Encyclopædia Britannica
  2. ↑ 2,0 2,1 filmportal.de — 2005.
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 GeneaStar
  4. ↑ 4,0 4,1 4,2 4,3 4,4 4,5 4,6 4,7 4,8 Fichier des personnes décédées
  5. ↑ 5,0 5,1 5,2 Babelio (ֆր.) — 2007.
  6. ↑ Leonhardt, Justine (2014 թ․ մարտի 28). «5 of the Most Influential Chefs in the World». The Richest (անգլերեն). Արխիվացված է օրիգինալից 2018 թ․ հունիսի 12-ին. Վերցված է 2020 թ․ օգոստոսի 19-ին.
  7. ↑ «The Top 5 Most Influential Chefs in the World». Tasty Craze (անգլերեն).
  8. ↑ Vidyarthi, Kavya. «Top 10 Best Chefs in the World Today». Listovative (անգլերեն). Արխիվացված է օրիգինալից 2018 թ․ հունիսի 12-ին. Վերցված է 2020 թ․ օգոստոսի 19-ին.
  9. ↑ Hunt, Kristin (2018 թ․ փետրվարի 6). «The 10 Best TV Chefs, Ranked by Their Shows and Their Restaurants». Thrillist (անգլերեն).
  10. ↑ 10,0 10,1 Rolls, Albert (2006). «Bourdain, Anthony». In Thompson, Clifford (ed.). Current Biography Yearbook 2006. New York: H. W. Wilson Company. էջեր 72–75. ISBN 9780824210748.
  11. ↑ Mack, Patricia. "The Cook, The Thief...", The Record (Bergen County), October 25, 2000; accessed March 30, 2011. "Anthony Bourdain, the Leonia native with the French-sounding name, took a leave from his job as an executive chef at Brasserie Les Halles in New York City."
  12. ↑ Bonem, Max (2017 թ․ մայիսի 15). «Meet the 7 People Anthony Bourdain has Traveled with Most Often». Food & Wine. Վերցված է 2018 թ․ հունիսի 8-ին.
  13. ↑ Rosenbaum, Ron (2014 թ․ հուլիս). «Anthony Bourdain's Theory on the Foodie Revolution | Arts & Culture | Smithsonian». Smithsonianmag.com. Վերցված է 2019 թ․ փետրվարի 2-ին.
  14. ↑ «Libya». Anthony Bourdain: Parts Unknown. Season 1. Սերիա 6. 2013 թ․ մայիսի 19. CNN. Վերցված է 2018 թ․ հունիսի 8-ին.
  15. ↑ French, Megan (2016 թ․ սեպտեմբերի 19). «Anthony Bourdain and Wife Ottavia Busia Separating After Nine Years of Marriage». Us Weekly (անգլերեն).
  16. ↑ Heigl, Alex (2016 թ․ սեպտեմբերի 20). «Inside Anthony Bourdain and Ottavia Busia's 'Unconventional' Split». People (անգլերեն).
  17. ↑ 17,0 17,1 Soll, Lindsay (2017 թ․ մայիսի 4). «Monitor». Entertainment Weekly (անգլերեն).
  18. ↑ Stein, Joshua David (2012 թ․ հոկտեմբերի 17). «A Bourdain Goes Past Putdowns». The New York Times (անգլերեն).
  19. ↑ 19,0 19,1 Haag, Matthew (2018 թ․ հունիսի 8). «Anthony Bourdain, Renegade Chef Who Reported From the World's Tables, Is Dead at 61». The New York Times (անգլերեն).
  20. ↑ Mohr, Ian (2016 թ․ սեպտեմբերի 19). «Anthony Bourdain and MMA fighter wife separate». PageSix (անգլերեն).
  21. ↑ Wong, Brittany (2017 թ․ մայիսի 17). «Anthony Bourdain And Girlfriend Asia Argento Make It Instagram Official». The Huffington Post (անգլերեն).
  22. ↑ Marquina, Sierra (2018 թ․ հունիսի 8). «Inside Anthony Bourdain and Asia Argento's Romantic Relationship». Us Weekly (անգլերեն).
  23. ↑ Ordoñez, Milan (2015 թ․ օգոստոսի 20). «Anthony Bourdain receives blue belt in Brazilian Jiu-Jitsu». ABS-CBN Sports (անգլերեն). Արխիվացված է օրիգինալից 2020 թ․ հուլիսի 28-ին. Վերցված է 2020 թ․ օգոստոսի 19-ին.
  24. ↑ Hudak, Joseph (2008 թ․ հունվարի 7). «Anthony Bourdain Speaks His Mind with No Reservations». TV Guide (անգլերեն).
  25. ↑ Ryder, Taryn (2018 թ․ հունիսի 8). «Heroin, depression, and getting sober: Anthony Bourdain was always open about battling demons». Yahoo! (անգլերեն).
  26. ↑ «The Latest: Commotion unusual in village where Bourdain died». Associated Press (անգլերեն). MSN.com. 2018 թ․ հունիսի 8. Արխիվացված է օրիգինալից 2018 թ․ օգոստոսի 11-ին. Վերցված է 2018 թ․ օգոստոսի 20-ին.
  27. ↑ «Le chef américain Anthony Bourdain est décédé, selon son employeur CNN». actu.fr (ֆրանսերեն). 2018 թ․ հունիսի 8.
  28. ↑ Corinthios, Aurelie (2018 թ․ հունիսի 8). «Anthony Bourdain: Asia Argento Shared Cryptic Message Before His Apparent Suicide». People (անգլերեն).
  29. ↑ Vincent, Isabel; Italiano, Laura (2018 թ․ հունիսի 9). «The troubling signs leading up to Anthony Bourdain's suicide». PageSix (անգլերեն).{{cite news}}: CS1 սպաս․ բազմաթիվ անուններ: authors list (link)
  30. ↑ Severson, Kim (2018 թ․ հունիսի 22). «Anthony Bourdain Toxicology Report: No Narcotics in His System». The New York Times (անգլերեն).
  31. ↑ Stelter, Brian (2018 թ․ հունիսի 8). «CNN's Anthony Bourdain dead at 61». CNN (անգլերեն).
  32. ↑ «Watch Anthony Bourdain in 'The Big Short': How He Explained the Financial Crash With Flair (Video)». Արխիվացված է օրիգինալից 2018 թ․ հունիսի 18-ին. Վերցված է 2020 թ․ օգոստոսի 19-ին.

Գրականություն խմբագրել

Ոչ-գեղարվեստական խմբագրել

Գեղարվեստական խմբագրել

Արտաքին հղումներ խմբագրել

 
 Էնթոնի Բուրդեն
էջը Վիքիպահեստում
 Վիքիպահեստն ունի նյութեր, որոնք վերաբերում են «Էնթոնի Բուրդեն» հոդվածին։
Ստացված է «https://hy.wikipedia.org/w/index.php?title=Էնթոնի_Բուրդեն&oldid=9784791» էջից