Արտոս (խմորեղեն)
Արտոս (հուն․՝ άρτος — հաց), թթխմորով պատրաստված հաց, որ ուղղափառ եկեղեցում օրհնվում է Զատկի առաջին օրը և բաժանվում ժողովրդին շաբաթ օրը[1][2]։
 | |
|---|---|
 | |
| Ենթատեսակ | Զատկի հաց |
 Artos Վիքիպահեստում | |
Ըստ Տիպիկոնի՝ արտոսը խաչի պատկերով ամբողջական պրոսֆորա է (ամբողջական և առանց մասնիկները հեռացնելու), սակայն ռուսական պրակտիկայում դա բարձր գլանաձև հաց է, որի կենտրոնում սովորաբար պատկերում են Քրիստոսի Հարությունը, մինչդեռ աթոսյան վանքերի պրակտիկայում դա փոքր հաց է[3]։
Պատմություն խմբագրել
Արտոսի օգտագործման առաջին հիշատակումը գրանցվել է Եվերգետիդյան Տիպիկոնում (12-րդ դարի առաջին կես)[3]։ Նմանատիպ հիշատակություն կա Երուսաղեմի տիպիկոնում։
Պատարագային մեկնաբանություններում արտոսի ծագումը կապվում է առաքյալների հետ, որոնք Քրիստոսի Համբարձումից հետո իբր ընթրիքի սեղանին նրա համար դրել են մի բաժին հաց՝ դրանով իսկ խորհրդանշականորեն պատկերելով Նրա ներկայությունը ճաշի մեջ։ Այս լեգենդը արտացոլվում է հին ռուսական գրականության հուշարձաններում։
Արտոսի պատրաստման ավանդույթը խստորեն ազդել է ուղղափառ ժողովուրդների Զատկի խոհանոցի վրա. արտոսի ժողովրդական վերաիմաստավորումն է Զատկի հացն՝ ռուսական կուլիչը, ուկրաինացիների պասկան, ռումինական և մոլդովական կոզունակը և այլն[4]։
Ժամանակակից պրակտիկա խմբագրել
Ռուս ուղղափառ եկեղեցու ծխական պրակտիկայում արտոսի օրհնությունը տեղի է ունենում Զատկի առաջին օրը՝ պատարագի ժամանակ՝ վերջին աղոթքից հետո, սովորաբար բեմում կամ Թագավորական դարպասների մոտ։ Որպես կանոն, այն ներառում է, բացի աղոթքից, բուրվառում և սուրբ ջրով ցողում։ Օրհնված արտոսը ժամերգությունների միջև ընկած ժամանակահատվածներում դրվում է գրակալի վրա, որը գտնվում է Թագավորական դարպասների միջև, իսկ ժամերգությունների ընթացքում՝ Քրիստոսի պատկերի դիմաց։ Ավագ շաբաթվա ընթացքում ամեն օր անցկացվող երթի ընթացքում, ըստ սահմանված ծխական պրակտիկայի, արտոսը պտտում են տաճարի շուրջը, այնուհետև դրնում են իր սկզբնական տեղում։ Ավագ շաբաթ օրը՝ աղոթքները կարդալուց և արտոսը մասնատելուց հետո, այն բաժանվում է ժամերգության բոլոր մասնակիցներին[3]։
Ռուսական պրակտիկայում տարածված է արտոսը տանը պահելու սովորույթը, որպեսզի այն հետագայում ուտեն սոված ժամանակ[3], ինչը կատարվում է հատուկ դեպքերում (օրինակ՝ հիվանդության ժամանակ)[5]։
Ծանոթագրություններ խմբագրել
- ↑ Артос Արխիվացված 2019-05-06 Wayback Machine // Чудинов А. Н. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка, 1910
- ↑ Артос Արխիվացված 2019-05-06 Wayback Machine // Исторический словарь
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 Желтов М. С., Рубан Ю. И. Артос // Православная энциклопедия. — М. : Церковно-научный центр «Православная энциклопедия», 2001. — Т. III. — С. 470—472. — 752 с. — 40 000 экз. — ISBN 5-89572-008-0.
- ↑ Агапкина Т. А. Прагматика и функции пасхального хлеба (региональный аспект) // Живая старина. 2014. № 2.
- ↑ Что такое артос? Православие и мир, 18.4.2006.
Արտաքին հղումներ խմբագրել
- «Артос». Բրոքհաուզի և Եֆրոնի հանրագիտական բառարան: 86 հատոր (82 հատոր և 4 լրացուցիչ հատորներ). Սանկտ Պետերբուրգ. 1890–1907.
{{cite book}}: CS1 սպաս․ location missing publisher (link) - Что такое артос?, Журнал «Православие и мир».