Դեռևս Ասորական և Բաբելոնական աղբյուրներում հիշատակվում է գորգերի մասին։ Հնագիտական պեղումների ժամանակ [[Կարմիր բլուր]]ի գործվածքներինհետգործվածքների հետ հայտնաբերվել են նաև գորգի պատառիկներ։ Ներկերի, գործվածքի և թելերի որակով առավել հայտնի են արևելյան՝ պարսկական, [[հայկական գորգ|հայկական]] և թուրքմենական գորգերը։ Արևմտաեվրոպական գորգագործության ասպարեզում [[16-րդ դար]]ից հատուկ տեղ են գրավում [[շպալեր]]ները։ [[17-րդ դար]]ից առանձնանում են Սավոնների մանուֆակտուրայի ([[Ֆրանսիա]]) խավոտ գորգերը։ Դրանք սովորաբար սև ֆոնի վրա արաբենիքներով և բարոկոյական զարդերով գորգեր են։ Դրանց ազդեցությամբ խավոտ գորգեր են մշակվել [[Անգլիա]]յում և [[Իսպանիա]]յում։ [[19-րդ դար]]ից մեքենայական արտադրության զարգացման պատճառով արևմտաեվրոպական գորգի որակը խիստ ընկել է։
