«Սմբուկ»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
չ r2.7.2) (Ռոբոտը ավելացնում է․: ckb:باینجان (خواردن) |
No edit summary |
||
Տող 3.
'''Բադրիջանը''' կամ '''սմբուկը''' (''Solanum melongena'') ''Solanaceae'' ընտանիքի ''Solanum'' ցեղին պատկանող միամյա բանջարային մշակաբույս է, որը բավականին մեծ տեղ է զբաղեցնում սննդի և պահածոների արդյունաբերությունում։
Բադրջանը երբեմն անվանում են «հայկական վարունգ» (չշփոթել [[армянский огурец|հայկական վարունգի]]՝ սեխի տեսակի հետ)։<ref>Վ. Ի. Դալ // [http://books.google.am/books?id=2KtiRSUTRMEC&pg=PA67&dq=%D0%B0%D1%80%D0%BC%D1%8F%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%86&hl=hy&ei=4XmZTomYO8qa-wam8pHnBQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=2&ved=0CDMQ6AEwAQ#v=onepage&q&f=false Толковый словарь живого великорусского языка.] // В 2 тт. Т. 1: А—О стр.67 ISBN 5-224-03584-8, 9785224035847</ref> Հայտնի ճանապարհորդ
Բադրիջանի պտուղների չոր նյութը կազմում է 7-12%, իսկ [[շաքար]]ը՝ 3-4%: Բացի այդ, բադրիջանի պտուղները պարունակում են 0,034% [[ֆոսֆոր]], 0,001% [[երկաթ]] և 0,01% [[կիր]], որոնք շատ անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմի համար: Բադրիջանը վիտամիններով առանձնապես հարուստ չէ, թեև պարունակում է որոշ քանակությամբ [[Վիտամին B2|B2]], [[Վիտամին PP|PP]] և [[Վիտամին C|C]] վիտամիններ:
| |||