«Վակուումային չորացում»–ի խմբագրումների տարբերություն

'''Վակուումային չորացում''', զանգվածային փոխանցման գործողություն է, որի ընթացքում նյութում (սովորաբար` թաց և [[Պինդ մարմին|պինդ]]) առկա [[Խոնավություն|խոնավությունը]] հեռացվում է վակուում ստեղծելու համար: Քիմիական վերամշակող արդյունաբերություններում, ինչպիսիք են` սննդի վերամշակումը, [[Դեղագործություն|դեղագործությունը]], [[Գյուղատնտեսություն|գյուղատնտեսությունը]] և տեքստիլը, չորացումը խոնավությունը հեռացնելու համար անհրաժեշտ գործընթաց է<ref name="figiel">{{cite journal|pmc=5297706|year=2016|author1=Figiel|first1=A|title=Overall Quality of Fruits and Vegetables Products Affected by the Drying Processes with the Assistance of Vacuum-Microwaves|journal=International Journal of Molecular Sciences|volume=18|issue=1|pages=71|last2=Michalska|first2=A|doi=10.3390/ijms18010071|pmid=28042845}}</ref>: Վակուումային չորացումը հիմնականում օգտագործվում է [[հիգիոսկոպիկ]] և ջերմային զգայուն նյութերի չորացման համար և հիմնված է վակուում ստեղծելու սկզբունքի վրա, երբ տվյալ խցիկում ճնշումն իջեցվում է ջրի գոլորշու ճնշումից ավելի ցածր՝ ջրին ստիպելով եռալ: Վակուումային պոմպերի օգնությամբ ճնշումը կրճատվում է չորացրած նյութի շուրջ: Դա նվազեցնում է ջրի [[Եռացող (աղբյուր)|եռման]] կետը այդ արտադրանքի ներսում և դրանով էապես մեծացնում գոլորշիացման արագությունը: Արդյունքում զգալիորեն արագանում է արտադրանքի չորացումը<ref>{{Cite web|url=http://www.pharmainfo.net/book/pharmaceutical-machines/vacuum-dryer|title=Vacuum dryer|author=Saraswathi B|website=www.pharmainfo.net|access-date=2016-04-05|archive-date=2016-04-18|archive-url=https://web.archive.org/web/20160418050903/http://www.pharmainfo.net/book/pharmaceutical-machines/vacuum-dryer|dead-url=yes}}</ref>: Վակուումային չորացման պայմաններում պահպանվող ճնշումը ընդհանուր առմամբ կազմում է 0,03–0,06 մթնոլորտ, իսկ ջրի եռման կետը՝ 25-30°C: Վակուումային չորացման գործընթացը պարբերական գործողություն է, որն իրականացվում է կրճատված ճնշումներով և ցածր հարաբերական խոնավությամբ, համեմատած [[Շրջակա միջավայր|շրջակա միջավայրի]] ճնշման հետ, ինչը հնարավորություն է տալիս ավելի արագ չորացնել: