«Բալզամիկ քացախ»–ի խմբագրումների տարբերություն

{{Տեղեկաքարտ ուտեստ}}

 

 

'''Բալզամիկ քացախ''' կամ '''բալզամիկ''' ({{lang-it|Aceto balsamico}}), խաղողի քաղցրահյութից տակառներում հնեցված թթու և քաղցր <ref>{{Cite web |url=https://www.worldcat.org/oclc/904046350 |title=Balsamic vinegars : tradition, technology, trade |last=Giudici, Paolo, 1952- |accessdate=2020-09-06}}</ref> [[Համեմունքներ|համեունք]], որը ստեղծվել է [[Իտալիա]]յի [[Մոդենա]] նահանգում։ Բալզամիկի սկզբնական տեսակից պատրաստում են նաև [[Ռեջո նել Էմիլիա|Ռեջջո նել Էմիլիա նահանգում]]։